Подскажите рецепт, салата со спаржевой фасолью.

gotovim.ru там много рецептов

С красной фасолью

Для рецепта вам потребуется:
красная фасоль -250г
сыр - 200г
красный сладкий перец - 1 шт.
крабовые палочки - 200г
зелень петрушки - по вкусу
майонез.

С фасоли слить сок, перец нарезать соломкой, крабовые палочки тоже (палочка нарезается вдоль потом слегка наискосок - получается соломка) , сыр натирается на терке, зелень мелко режется, все перемешать, залить майонезом.

С зеленной фасолью

Для рецепта вам потребуется:
зеленая фасоль (можно консервированный) - 500г
оливковое масло - 3 ст. л.
уксус - 2 ст. л.
яйцо - 2 шт.
черные маслины - 100г
черный перец - 1/2 коф. л.
соль.

Очистить фасоль, помыть и разрезать каждый стручок надвое. Сварить в кипящей воде, откинуть на дуршлаг и переложить в салатницу. Посолить, поперчить, полить маслом и уксусом. Украсить маслинами и дольками сваренных вкрутую яиц.

Салат из белой фасоли

Для рецепта вам потребуется:
фасоль - 250г
уксус (3%) - 1/2 стакана
растительное масло - 1/2 стакана
соль - по вкусу
лук репчатый - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
перец (жгучий) - по вкусу.

Фасоль замочить на ночь в воде, а на следующий день отварить на медленном огне до мягкости, затем откинуть на сито и отцедить. Приготовить заправку из 3%-ого уксуса (полстакана) , растительного масла (полстакана) с добавлением соли (по вкусу) . К отцеженной фасоли добавить нарезанные лук (2 головки) и зелень петрушки (1 пучок) . Смесь размешать, выложить в салатницу и залить приготовленной заправкой. Готовый салат посыпать зеленью петрушки и, по желанию, тертым жгучим перцем.