Что можно сделать с мелким,костистым ,но очень ароматным виноградом?(Кроме вина)

КОМПОТ ИЗ ВИНОГРАДА.... Для заливки: на 1л воды — 1 стакан сахара
Гроздья винограда тщательно промыть в нескольких водах и дать воде стечь. Уложить гроздья в стерили 3л банки, заполняя их на треть. Приготовить заливку: растворить сахар в кипящей воде. Кипящей заливкой залить банки с виноградом так, чтобы немного вылилось, сразу закатать, перевернуть и укутать одеялом для самостерилизации.

ЖЕЛЕ ИЗ ВИНОГРАДА.... виноград - 1 кг, вода - 400 г. Сахар - 700 г.
Вымытые ягоды нужно уложить в эмалированную посуду, залить водой так, чтобы она только покрывала плоды, и варить 15 минут. Вынуть из шумовкой, отжать сок и профильтровать его через марлю, сложенную в несколько слоев. Затем поставить на слабый огонь и, постепенно добавляя сахар и снимая пенку, варить до уменьшения объема вполовину от первоначального. Когда капля сиропа, вылитая на блюдце, будет желировать, желе готово. Приготовленное желе нужно разложить в сухие банки и стерилизовать: 0,5 л - 8-10 минут, 1л - 12-15 минут.
Простерилизованные банки плотно закрыть крышками и поставить в прохладное место.

Компот и виноградный сок - каждый год закатываю.

Сок свежевыжитый - очень полезен
Сок выжать и яблоки в пюре, сварить - получится яблочно- виноградный джем

Пастила - оптимальный выбор. Ишо джем или конфитюр - тоже классно, главное, не забыть прогреть и протереть сквозь сито.

Конфитюр, джем, компот.

компот

съесть и поплеваться

чудный компотик. . =)
обожаю..

попробуйте пастилу