что еще можно сделать с яблоками (не знаю куда их девать) кроме варений, повидлов, джемов? подскажите.

Яблочный сидр
Яблоки протрите чистой сухой тряпочкой и положите на 2-3 дня в теплом помещении.
Удалите хвостики и остатки цветочных почек, измельчите в мясорубке или блендере вместе с кожурой и косточками.
Поместите в чистые бутыли, заполняя на 2/3 объема.
Лучший состав - 2/3 сладких и 1/3 кислых яблок.
То есть в 3-хлитровый бутылек поместится примерно 2,5 кг яблочной "каши".
Добавьте 200гр сахара на каждые 2,5 кг яблок, завяжите марлей и поставьте в теплое место на 3-4 дня, до появления запаха брожения.
Не забывайте ежедневно перемешивать содержимое банки!
Затем отожмите весь сок при помощи соковыжималки, или через чистую марлю, или плодовый пресс для винограда.
Банки вымойте, обдайте кипятком, перелейте в них сок, попробуйте на сахар, если нужно, то можно добавить еще по 100гр на банку, и поставьте водяной затвор.
Банки будут стоять с бродящим будущим сидром в темном теплом месте от 3 недель до полутора месяцев, до полного прекращения брожения.
После этого аккуратно процедите сидр через 4 слоя марли, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и положите на дозревание в прохладное место на 3 месяца.
Хорошо выдержанный сидр легко пьется, имеет приятный игристый вкус, не вызывает похмелья!

Сок, сушить, компоты.

Сушить можно, если у вас жарко. А зимой сушеные яблоки в пироги или варить компот.

Яблочный уксус. При варикозе, для похудения.

ещё мочёные яблоки маринованные когда-то ел консервированные

лучше всего соки. летние сорта больше всего для этого подходят. я их стараюсь делать не менее 50 трехлитровых банок. и все уходит. а ведь есть еще компоты

Разрезать и высушить.

Компот и сок, сушить.

Пирог с яблоками!

Самое хорошее сохранение яблок, по-моему, - сушка! Сейчас много разных сушилок, у нас много лет Суховей, яблоки прекрасно сохнут, варим зимой компоты, а дети (теперь уже и внучки) жуют просто так.

продать конечно

сушить.. мы делаем на зиму)

Вино можно сделать, сок, компот.