Что можно приготовить из клубники кроме варенья, джема, пятиминутки и компота?

Может такой вариант подойдёт?
http://forum.say7.info/post2230435.html#2230435
В зиме на тортики очень даже не плохо, на мой взгляд...

можно просто перетереть с сахаром 1 к 2, и хранить в холодильнике. Можно сделать цукаты, проваривая ягоды в сиропе, по пять минут 3-4 раза, и сразу после проварки, вынимая. Кидать в кипящий сироп.

у меня свои участок и клубнику выращиваем для ребенка, я считаю, что в вареных заготовках нет пользы. поэтому выделяю для клубники ящик в морозилке.
Ягоды мою, толку пестиком ( можно взять блендер, у меня его нет) и добавляю чуть чуть сахару по вкусу, расфасовываю в мешочки для завтраков и в морозилку. плотно уложенные пакетики заполняют весь ящик до верха.
Ребенок ест зимои как мороженное, одни сплошные витамины !

А продать или отдать у кого нет? А так все перечислили. Свежая вкуснее конечно. Засушить попробуйте. И зимой к чаю

Заморозить, вареники. пирог.

По пакетикам грамм по300 и в морозилку. На завтра в блендер наливаете молоко, пару ложек любого варенья и замороженную клубнику и наслаждайтесь густым коктейлем. А можно, в жарищу, или зимой (когда в животе скучно) , просто залить водой и взбить - натуральный сок с мякотью.

можете со сметаной клубнику перетереть и добавить сахара! Получится как йогурт!

протёртые ягоды

Засыпте сахаром и заморозте.