Поделитесь рецептом из цветной капусты?

1 кг цветной капусты
1,2 кг помидоров
0,5 ст сахара
2 ст ложки соли
1 головка чеснока
5-6 шт сладкого перца
1 пучок петрушки
1 ст растительного масла
100 гр 9% уксуса
1 горький перчик без семян
капусту разобрать и отварить в течении 5 мин в соленой воде, остудить. помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус, масло, сахар, соль, измельченный чеснок, перец, все довести до кипения и добавить капусту, проварить 10-15 мин, горячим разложить по банкам, закатать и укутать. порлучается острая закуска

1) Отварить, порезать, обжарить в сливочном масле, посыпав сухарями.
2) Отварить, порезать пластинками, обвалять в кляре, пожарить на растительном масле.

Можно отварную на сковородку с маслом и яйцом залить (перемешать) , можно овощное рагу с цветной капустой сделать, можно отварить и потушить в сметане.

самый простой, быстрый и вкусный - это отварить цветную капусту (воды закипит и слить ее) , а потом обжарить ее в сухариках, а еще я делаю из нее запеканку - тоже отвариваю, на дно формы выкладываю любые сухарики, с любым вкусом, но мне больше нравится ветчина и сыр, сверху выкладываю капусту и заливаю это все омлетом (на 1 литр молока 5-6 яиц, соль по вкусу, можно добавить не много чесночка) и в духовку, пока не зарумянится. Приятного аппетита вам!