Моем корни хрена и очищаем их от шкурки. Разрезаем на маленькие кусочки, пригодные для мясорубки. Теперь небольшими кучками раскладываем по полиэтиленовым пакетикам и закладываем их в морозильную камеру. Все. С хреном ничего плохого не произойдет, так как хрен - единственное на Земле растение, которое выдерживает заморозку ниже минус девяноста! Вот такой он загадочный хрен. Нам бы, человекам, так!
Теперь, когда нам нужно приготовить порцию хрена, мы достаем из морозилки пакетик с корешками и сразу, не размораживая, перемалываем в мясорубке. Вы удивитесь, но от этого хрена уже не надо прятаться в противогаз. А самое главное - на вкус он будет даже злее, а вкусовые качества его от низкой температуры только повышаются!
Консервирование
можно ли заморозить хрен в морозилке на зиму? не потеряет он своих качеств? прошу серьезных ответов, спасибо.
Хранил около года (вернее, забыл что он там есть) просто завернутым в пакет. Ничего с его качествами не сталось.
Морозь смело.
Морозь смело.
легко. может его измельчить сперва?
Лучше его сразу перевести в "субпродукт" - консервы, солёности и тп.. . его же в чистом свежайшем виде особо не используют.
Да, можно. Вот еще куча лечебных рецептов с хреном: Рецепты лечения хреном
Мне очень даже понравился способ сохранения хрена - замораживание, тем более, что
жгучие свойства его усиливаются. Здорово! А вот различные заготовки то закисают, то
теряют свои кулинарные качества и т. д. Долго же я искала, как качественно сохранить
хрен. Спасибо!!
жгучие свойства его усиливаются. Здорово! А вот различные заготовки то закисают, то
теряют свои кулинарные качества и т. д. Долго же я искала, как качественно сохранить
хрен. Спасибо!!
Похожие вопросы
- Как правильно заморозить болгарский перец в морозилке на зиму?
- Что делать с замороженной черемшой? Полноя морозилка оной. Соседка убедила по весне заготовить. А как применть то?)))
- Какие овощи вы замораживаете в морозилке на зиму?
- Можно ли кабачки кубиками замораживать в морозилке на зиму???
- А что Вы замораживаете в морозилке на зиму ?
- Рецепт квашенной капусты, что бы ее можно было заморозить на балконе? И всю зиму доставать и кушать? Кто знает?
- Как из кабачков сделать икру кабачковую?чтобы зимой в банке не было плесени-что сделать надо? спасибо за ответ!!!
- Можно ли нарезать картошку и заморозить ее в морозильнике на зиму? чтоб потом как фри жарить?
- Можно ли приготовить варенье из замороженной клубники? Как? Не на зиму, а такое что бы сразу по есть :)))
- Хочу на зиму закатать салатики!!! Вытаскивайте свои рецептики,не жадничайте!!! Можно по проще..Спасибо!