В наличии свежий УКРОП: лучше порезать и засушить, заморозить в камере или покрошить и засолить на зиму?

Если есть возможность, сделайте и то, и другое, и третье - зимой все сгодится.

нарезать, положить в формочки для льда, залить немного водой, заморозить, потом переложить кусочки в пакет. Всегда свежая зелень.

Лучше замораживайте целиком, но не целым веником, а порционными букетиками, завернутыми в целлофан или фольгу. В накрошенном и засоленном образуется много нитратов.

А Вы сделайте в трех вариантах, по немного для разных блюд.

Только не солить, получается какая-то каша мокрая

пробовала по всякому делать, больше всего понравился замороженный, только порезанный. Дастаешь, а он прямо как свежий, весь такой зелененький и рассыпчатый.

Нарежь мелко. Разложи по пакетам целофановым. Спусти из пакета весь воздух и завяжи. Отправляй смело в морозилку. Я так каждый год делаю.

Раньше я и солила и сушила. В этом году решила заморозить и очень рада что я так сделала. И цвет и вкус великолепный. Мы его ложим и в первые блюда и даже в салат. Я его помыла, просушила и мелко порезала. Сложила в прозрачную пласстмасовую посуду и в морозилку. Так же я заморозила петрушку.

лучше всего по чуть-чуть, для разных блюд)))

Однозначно заморозить, хотя немного сушоного лишним не будет и удобно.

конечно засушить.

лучше заморозить. Я перепробовала все варианты - заморозка лучше всего сохрвняет, и цвет, и вкус, и аромат

лучше порезать и заморозить... потом зелененький укропчик в суп- мммм благодать....

У засушенного привкус своеобразный... мне не нравится) пополам засолить и заморозить

Перепробовала все варианты, но лучше всего замороженный.

смотря для какий целей. если его порезать и засушить у вас будет отличная специя для блюд=)

Однозначно - Заморозить. Только камера должна быть с быстрой и глубокой заморозкой.