дайте рецепт консервированных огурцов в горчице с чесноком,проверенные без инетовских ссылок, неужели никто не делает?

Этот рецепт проверен лично мной. Получаются обалденные огурцы!
огурцы 4 кг
раст масло 200 гр
уксус 9% 200 гр
сух горчица 2 ст л
чеснок изм 2 ст л
соль 2 ст л
сахар 100 гр

огурцы помыть и нарезать на части.
все остальные продукты смешать и залить огурцы. закрыть крышкой и дать настояться в маринаде 2 часа. после разложить в банки залить холодным! маринадом. Стерилизовать 20 мин, закатать, перевернуть, укутать.
Получается 4 литр. банки

Нет. Я горчицу в огурцы никогда не кладу.

Крупные огурцы с хорошо развитыми семенами тщательно вымыть, очистить, разрезать пополам и удалить семена. Оставшуюся мякоть нарезать кубиками. Воду довести до кипения, добавить уксус и залить маринадом огурцы. Через час огурцы вынуть и переложить в банки. Через несколько часов огурцы пересыпать семенами горчицы, мелко нарезанным луком и чесноком. Маринад, в котором вымачивались огурцы, фильтровать, подогреть, растворить в нём соль и сахар и залить огурцы в банках. Пастеризовать при 90С: пол-литровые банки-10мин, литровые-12мин. 10кг огурцов, 500г семян горчицы, 2-3 головки лука, 1 головка чеснока. ДЛЯ ЗАЛИВКИ: на 5л воды-5 л столового уксуса, 200-300г соли, 1-2 кг сахара.

2 кг. огурцов (разрезать на дольки) ;
0,5 стакана растительного масла;
1/3 стакана 9% уксуса;
0,5 стакана сахара;
1,5 столовые ложки соли;
1 столовая ложка сухой горчицы;
0,5 чайной ложки чёрного молотого перца;
1- 2 столовая ложка чеснока (пропустить чеснок через чеснокодавилку) .
Всё перемешать и оставить на 4 часа. Огурцы разложить по банкам и стерилизовать 20 минут.

4 кг. огурцов порезать на 4 части, если огурцы длинные то порезать их пополам. В ёмкости соединить, 1ст. ложку 70% уксуса развести в 1 стакане воды, добавить 3 ст. ложки соли, 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки с горкой пропущенного через пресс чеснока, 1 ст. ложка молотого чёрного перца, 1ст. ложка с верхом сухой горчицы. Огурцы залить маринадом, хорошо перемешать и дать настояться 3 часа, затем влить 1 стакан растительного масла и разложить по банкам ёмкостью 0,5 литра, залить огурцы в банках образовавшимся соком и простерилизовать 5-7 минут не более так как огурцы делаются мягкими. Закатать. Выход 8-9 банок.
А если вы любите острые огурчики то вот ещё один рецепт.
Огурцы 3кг. порезать как на салат ( кружочками, полукольцами, четвертинками) , лук 0,5 кг. полукольцами, 200гр. чеснока измельчить, добавить 100гр. соли, 200гр. сахара, 3ст. ложки 70% уксуса, хорошо перемешать, дать настояться 30-40 минут, разложить в стерильные банки и закатать. Этот рецепт хорош тем что не надо кипятить, стерилизовать, а просто разложить и закатать. Выход 4,5 литра. Приятного аппетита.