Сколько аспирина или лимонной кислоты ложить в 3-х литровую банку при засолке огурцов?

огурчики хрустящие :
на дно 3 х литровой банки положить морковь, разрезанную на 4 части, 2 маленькие луковицы, несколько зубчиков чеснока, листочки смородины, вишни, зонтик укропа, хрен, перец горошком.
уложить вымытые огурцы, залить кипятком на 15 мин
воду слить, добавить в нее 5 ч ложек соли, 10 ч ложек сахара, 100 гр 9% уксуса, вскипятить, залить в банку, закатать, укутать.
ум отъест, так вкусно!! ! удачи! ! получаются как малосольные эти сладкие

как магазинные: : на 3 х литровую банку огурцов маринад:
1,5 литра воды
3 ст ложки соли
6 ст ложек сахара
2 ст ложки уксуса 70%
все вскипятить
в банку огурцы, укроп, семена горчицы ( 1 ст ложка) , чеснок, перец горошком, перчик гокий небольшой без семян.
залить огурцы кипятком, через 30мин слить воду в кастрюлю и приготовить рассол, залить в банку и закатать, укутывать банку не надо!!!! Огурчики получаются отменными!! ! эти сладко острые

Сначало рассол: на литр воды 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, вода из под крана, все смешать чтоб соль и сахар растворились. На 3 х литровую банку надо 1,5 литра рассола. огурцы, укроп, хрен, чеснок, укладываем в чистые банки и заливаем рассолом, накрываем банки марлей и остовляем при комнатной температуре 3 дня, только появившуюся пену на огурцах не забываем снимать каждый день. Через 3 дня сливаем рассол в кастрюлю, кипятим его, заливаем банки и закручиваем под железные крышки (стоят всю зиму и не становятся мягкими) . Получаются как бочковые, выпивается даже рассол, удачи!!!! »

огурчики в томате:
на 3 х литровую банку огурцов:
1,5 литра томатного сока
2 ложки соли
2 ложки сахара
1 чайная ложка уксуса 70%
огурцы залить кипятком, выдержать 40 мин, воду слить, закипятить сок с солью и сахаром, залить в банку, влить уксус, закатать, укутать

очень вкусная закуска из огурцов:
««продукты: 2,5 кг огурцов. 100 гр чеснока, 1 ст. ложка соли, 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложки 70% уксуса, 150 гр масла, прокрученные помидоры 3 кг, укроп по вкусу. Уварить помидорную массу, добавить соль. сахар. масло. Дать закипеть, добавить огурцы нашинкованные мелкими кубиками огурцы. Смесь прокипятить15 мин. . добавить зелень, чеснок, проварить 5 мин. , влить уксус, перемешать, разлить в подготовленные банки, закатать, укутать. Использую и для рассольника и для пиццы и как соус к пельменям!» »
мягкии не от того что рецепт не тот, а от сорта огурцов, есть засолочные, есть салатные, удачных закруток!

Забудьте вы про этот аспирин раз и навсегда! А мягкими огурцы могут получиться от йодированной соли или потому, что сорт салатный. Я с лимонкой делаю вот по этому рецепту.
Вода - 1,5 л, соль - 3 стол. ложки, сахар - 2 стол. ложки, лимонная к-та - 1 десертная ложка, а можно и 1 чайную, будут более пресные

В жизни не клала и не кладу аспирин.
100 процентов даю что вы ваши огурцы засаливаете мелкой солью.
Нужно только крупной. Здесь без вариантов.
Добавьте дубовый листочек и стерилизуйте не больше 8 минут литровую банку и 13 трёхлитровую.

1 табл, на 1 литр !

Лимонной кислоты - 1 чайная ложка, аспирином никогда не пользуюсь.

Вы сначала грамотности в себя добавьте, а потом вопросы задавайте. На вид вроде своя, славянка, а писал как будто чуркестанец.

Аспирин 1 таблетка на литр, а лимонной кислоты 1ч л на 3 литровую банку

Аспирин нельзя класть!!!

мы всегда солим так: пол банки лимонной кислоты и четверть банкии аспирина. Получается очень вкусно

1 табл аспирина

Лучше всего добавлять натуральный консервант- сок красной смородины

Аспирина одной таблетки хватит. А лимонки зависит от маринада.