Если малину пересыпать сахаром (свежую без консервации)- сколько она под пластиковой крышкой по времени не забродит?

Если сахара класть больше, чем малины - не забродит - а в холодильнике простоит год, в поезде за 10 часов ничего с ней не сделается, если предварительно подержать хотя бы сутки в холодильнике!! ! Удачи!!!

простерилизуй банку и крышку с поварешкой. в тазике смочи сахар, чтобы был влажный-на 1 кг малины-700 гр сахару. как только сахар закипит-его помешивать до растворения нужно-собрать пенку и туда малину размолотую залить и помешивая на сильном огне до кипения довести, снимая пену. залить в банку и закрутить-стоит долго и когда откроешь в зиму-аромат такой, как у свежей и вы с сахаром ежите пересыпаную не малину, а сахар. мы всегда так закрывали и качество лучше, чем у пересыпаной малины. не сладкая очень но аромат и вкус свежей. попрорбуте-и не забродит. так ..вы передадите киляк малины и пару киляков сахару. так же и смородину перекручиваем черную и с малым количеством сахара закатываем. аромат обалденный и удивительно желейное варенье получается из смородины..

у нас год стоит точно, если все это простелизовать еще

1 кг свежей малины (не мыть) взбить блэндэром + 1,5 кг сахара - стоять будет год. Я ещё сверху сахаром засыпаю (в банке) . А просто ягоду пересыпать - думаю - недолго простоит.

заморозьте

Сделайте из малины однородную массу. 1 к 1 с сахаром. суток 2 не должна забродить