Консервирование
Вопрос о соленных огурцах
Всем привет. Нашел значит в холодильнике баночку огурцов. Там есть какой то белый налет но не жир. Это что плесень? Можно есть?
Есть можно, желательно в воде промыть такие огурчики - и все нормально, если огурцы не мягкие!! ! Успехов!!
При хранении соленых (квашеных) огурцов (не маринованных!) , на них может образовываться белый налет. Он абсолютно не опасен для здоровья, просто промойте огурцы холодной водичкой и кушайте! А вот если на МАРИНОВАННЫХ огурцах белый налет-значит, они испортились!
Это нормально. Там образуется молочная кислота. Значит, правильно огурцы приготовлены!
желательно с водочкой...
Плесень бывает разная. Есть плесень нехорошая. Она может разрушить даже бетон, кирпич и штукатурку. Она летает в воздухе и портит продукты питания. Причем, плесень, которая появляется на еде без нашего участия не содержит пенициллина и не имеет никаких полезных свойств. Употребление подплесневевших продуктов чревато отравлением. Плесень может вызывать повышенную утомляемость, головные боли, дерматологические и легочные заболевания. Так же, часто плесень является аллергеном, что надо помнить аллергикам даже при употреблении хорошей плесени. А еще помните, что плесень не любит сухость и чистоту.
Существование хорошей плесени тоже всем известно. Серая гниль, портящая российскую клубнику, во Франции используется для приготовления вин и называется "благородной плесенью". С помощью голубой плесени делают мраморные или голубые сыры - Рокфор, Стилтон, Горгонзола. А белая плесень придает специфический вкус и аромат сырам Камамбер и Бри.
Где можно встретиться с небезопасными для здоровья формами плесени?
— антикварные магазины
— теплицы и цветочные магазины
— бассейны, сауны, бани
— летние дачные домики
Некоторые формы плесени токсичны. В результате своей жизнедеятельности плесень выделяет микотоксины, которые могут воздействовать на наши дыхательные пути. Хотя определенного доказательства этому нет и данный вопрос сейчас изучается.
Существование хорошей плесени тоже всем известно. Серая гниль, портящая российскую клубнику, во Франции используется для приготовления вин и называется "благородной плесенью". С помощью голубой плесени делают мраморные или голубые сыры - Рокфор, Стилтон, Горгонзола. А белая плесень придает специфический вкус и аромат сырам Камамбер и Бри.
Где можно встретиться с небезопасными для здоровья формами плесени?
— антикварные магазины
— теплицы и цветочные магазины
— бассейны, сауны, бани
— летние дачные домики
Некоторые формы плесени токсичны. В результате своей жизнедеятельности плесень выделяет микотоксины, которые могут воздействовать на наши дыхательные пути. Хотя определенного доказательства этому нет и данный вопрос сейчас изучается.

Нет ничего дороже жизни) )
Вопрос прикольный!! Я тоже так люблю прикалываться.. . Это же надо жир с плесенью переплести.. 5 баллов за прикольный вопрос!!!!
Я бы не стала кушать. Все таки свежие продукты лучше
Понос тоже чистка))) )
Это 100% плесень!
Мальвина Королева
А если промыть. То есть можно?
я бы не ела отравление- это не шутки!
В магазинной банке плесень бы не образовалась. Значит продукт домашний. Если не мягкий то вперёд. ибез опасения....
Мальвина Королева
Конечно домашине. Магазинные не употребляем.
Похожие вопросы
- Как солить огурцы? Подскажите.
- Как солить огурцы?(см.внутри)
- как правильно солить огурцы и помидоры на зиму?
- Как мало солить огурцы. Не на зиму!
- Я слышал что солят огурцы, капусту в ямах ???
- Как солить огурцы на зиму в стеклянных банках, не мариновать а солить?
- Солить огурцы не умею. Разваливаются нафиг на третий день. Рассол мутный. Делаю, как люди учат. Как тогда еще то солить?
- Вторая банка соленых огурцов взрывается!!!!Люди как Вы солите огурцы, напишите рецепты, чтобы банки не взлетали(((
- Вопрос не ко времени,однако КАк вы СОЛИТЕ огурцы на зиму?Сколько дней должны стоять киснуть..У меня мягкие получаются..
- как солить огурцы? Подскажите пожалуйста способы горячей засолки огурцов???