Варенье из дыни.
Отбирают не вполне созревшие плоды с плотной мякотью. Их моют, очищают от кожицы, разрезают пополам, удаляют семяносцы с семенами. Затем проделывают те же операции и в той же последовательности, как при варке варенья из арбузных корок.
Нарезанные кусочки дыни бланшируют в кипящей воде 3—4 мин.
Джем из дыни и яблок.
Дыню (примерно весом в 1 кг) моют в холодной воде, очищают от кожицы и семян ( с семяносцами) , после чего разрезают на кусочки.
500 г яблок сорта Антоновка обыкновенная моют, разрезают на ломтики, удаляя при этом семенное гнездо с семенами, после чего смешивают с нарезанной дыней, кладут в кастрюлю и варят примерно 30 мин, после чего горячую массу протирают через сито из нержавеющей стали.
К полученному пюре добавляют сахар (700 г) , корицу в порошке, гвоздику и варят, как джем. Расфасовывают в горячем виде.
http://plodov.net
Консервирование
Из дыни можно ли приготовить джем или конфитюр?
Фу. её и так то противно есть, а варёную бяя
Можно.
Даааа)
Конфитюр из дыни: сварить сироп из500мл. воды и 500г. сахара. 450г. персиков и 450г. дыни порезать кубиками, в кипящий сироп положить фрукты, остудить, варить в 5-6 приёмов по 10минут. интервал 6 часов. в конце добавить 2 ст. л. лимонного сока. вкусно.
Да, но запах будет специфический, на любителя.
Похожие вопросы
- Как сделать вкусный джем и конфитюр из яблок?
- как приготовить джем из клубники?
- Подскажите как приготовить джем из голубики и брусники. Всем кто откликнется спасибо
- как приготовить джем из смородины?
- как приготовить джем из белой смородины
- как приготовить джем из шелковицы
- Как приготовить джем или повидло с жёлтой черешни? А то не люблю варенье,когда ягоды плавают в сиропе.Подскажите рецепт.
- Как приготовить джем из абрикосов,напишите пожалуйста все пропорции.
- Абрикосы сильно помялись, выбросить жалко, что можно приготовить? Джем, варенье, компот? Дайте пожалуйста рецепт )
- как приготовить джем, чтобы не растекался, но и не уварить его в конец?