Консервирование

Из дыни можно ли приготовить джем или конфитюр?

Варенье из дыни.
Отбирают не вполне созревшие плоды с плотной мякотью. Их моют, очищают от кожицы, разрезают пополам, удаляют семяносцы с семенами. Затем проделывают те же операции и в той же последовательности, как при варке варенья из арбузных корок.
Нарезанные кусочки дыни бланшируют в кипящей воде 3—4 мин.

Джем из дыни и яблок.
Дыню (примерно весом в 1 кг) моют в холодной воде, очищают от кожицы и семян ( с семяносцами) , после чего разрезают на кусочки.
500 г яблок сорта Антоновка обыкновенная моют, разрезают на ломтики, удаляя при этом семенное гнездо с семенами, после чего смешивают с нарезанной дыней, кладут в кастрюлю и варят примерно 30 мин, после чего горячую массу протирают через сито из нержавеющей стали.

К полученному пюре добавляют сахар (700 г) , корицу в порошке, гвоздику и варят, как джем. Расфасовывают в горячем виде.

http://plodov.net
Елена Ключевская
Елена Ключевская
908
Лучший ответ
Фу. её и так то противно есть, а варёную бяя
Можно.
Даааа)
Конфитюр из дыни: сварить сироп из500мл. воды и 500г. сахара. 450г. персиков и 450г. дыни порезать кубиками, в кипящий сироп положить фрукты, остудить, варить в 5-6 приёмов по 10минут. интервал 6 часов. в конце добавить 2 ст. л. лимонного сока. вкусно.
Катя Чумакова
Катя Чумакова
1 316
Конечно можно! Я по такому рецепту делаю: https://nazimu.info/konfityur-iz-dyni.html
Да, но запах будет специфический, на любителя.