Кто-нибудь делал солянку с грибами? Подскажите рцептик

Солянка из капусты с шампиньонами

Состав

капуста - 1 кг,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
шампиньоны -500 г,
томатная паста - 2-3 ст. ложки,
вода - 0,5 стакана,
соль,
растительное масло

Приготовление

Капусту вымыть, обсушить и порезать не очень крупными квадратиками или нашинковать.
На дно утятницы налить немного растительного масла, положить капусту, залить 0,5 стакана воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости 45-60 минут.

Лук мелко порезать.
Морковь потереть на крупной терке.
Шампиньоны порезать пластинками.
Лук с морковью спассеровать на растительном масле, затем добавить шампиньоны и тушить на среднем огне ~15 минут после закипания. Добавить томатную пасту и перемешать.
За 5 минут до готовности капусты добавить тушенные грибы с луком и морковью, перемешать и посолить.
Приятного аппетита!

ГРИБНАЯ СОЛЯНКА НА ЗИМУ.
1 кг свежих белых грибов, 3 кг капусты, 1 кг мор­кови, 1 кг репчатого лука, полстакана сахара, 1 кг помидоров, 500 г расти­тельного масла, 8 ст. л. соли.
В одной сковороде обжариваем половину лука, порезанного полукольцами с грибами на половине масла. Солим.
В другой сковороде тушим капусту с морковкой и второй половиной лука, затем кладем помидоры. Солим, перчим, кладем лаврушку.
Соединяем содержимые обеих сковород, прогреваем все вместе минут десять, раскладываем в стерильные банки, закатываем прокипяченными крышками. Переворачиваем под шубу на сутки.

На 1 стакане подсолнечного масла поджариваем грибы (1кг) , ложим лук (1 кг) , помидорку (0,5кг) , , тушим, потом добавляем томатную пасту (0,5-0,7 кг) , 3 ст. л. уксуса, лаврушку, соль, перец горошком, специи. Пока горячее, закладываем в банки, закручиваем, переворачиваем, закутываем в одеяло.