Консервирование
Грибники подскажите, как удостовериться что собранные грибы все съедобны. в грибах плохо разбираемся.
собрали в осиновом лесу какие то желтые грибы. и шляпка и ножка и гармошка все желтое. может это быть желтой сыроежкой? в лесу росли полянами.
царствия вам небесного....
Показать соседу, кто разбирается.
У сыроежки не бывает гармошки!
То, что Вы описываете, похоже на поганку.
У сыроежки не бывает гармошки!
То, что Вы описываете, похоже на поганку.
Это лисички)) ) Вкуснятина, со сметаной жареная!! ! А ядовитых грибов в природе не существует - просто некоторые дольше готовить приходится. Белки остаются, активная органика - в дым или в отвар уходят.
А может быть бледная поганка, самый ядовитый гриб! НЕ ЗНАЕШЬ ГРИБ-НЕ БЕРИ!!!.
Съел - подождал, съел - подождал. Если все нормально - съедобные)) ) А вообще, не рисковали бы - очень неприятные ощущения потом!
Такие?
Если это они, то лисички. Вам повезло. Их можно посушить: (разбираются по волокнам) , помариновать, посолить. А можно потушить, залить сметаной и духовку - вкуснотища!

Если это они, то лисички. Вам повезло. Их можно посушить: (разбираются по волокнам) , помариновать, посолить. А можно потушить, залить сметаной и духовку - вкуснотища!
Вообще то, то что показала Светлана Коваленко - ложные лисички, и тратить время на них не стоит. Мы тоже как то насобирали их ведро... а оказалось - они несъедобные.
ПОКАЖИ ЗНАЮЩЕМУ СОСЕДУ И ЗАПОМНИ СЬЕДОБНЫЕ. Сейчас грибы мутируют. Я собираю рядом на одном пне сьедобные и тут же растут ядовитые. есть и ядовитые лисички.
сварите с луком, если лук потемнеет значит грибы плохие
возьмите книгу грибы вашего региона, у нас она например называется грибы Башкирии, там есть подробное описание с фото. Но лучше НЕ СОБИРАТЬ, грибы которые не знаешь
Похожие вопросы
- Грибы. Народ подскажите что можно сделать с грибами чтобы зимой покушать (кроме того что заморозить или засушить)
- Подскажите вкусный и безопасный рецепт мариновки осенних опят! Подскажите с рецептом. Сколько варить грибы?
- подскажите как вкусно пригатовить белые грибы и засолить лисички горячим способом
- Подскажите пожалуйста хороший рецепт засолки грибов (подосиновики,подберёзовики).
- Подскажите,пожалуйста ,как икру из грибов сделать на зиму?
- Подскажите как проверить на яд грибы!!!
- подскажите вкусный рецепт маринада для грибов!
- Добрый вечер, подскажите пож. , неделю назад замариновала грибы (опята)...
- Подскажите Ваш рецепт маринада для грибов?
- подскажите пожалуста горячий способ соление грибов