Нужен рецепт помидоров в собственном соку, без тепловой обработки, с аспирином.

У меня бабушка и мама так всю жизнь закручивали помидоры и я так закручиваю на 10 л. томата 1 стакан соли (обычный 250 грамовый стакан) 1 ст. л. с верхм ацетилсалециловой кислоты (кресталический порошок он продаётся в вет аптеках он более чистый) его не сложно достать но если не достаните то на 10 литров томата 10 таблеток асперина банки перемыть помидоры тоже хорошо помыть и сложать в банки до плечиков (в томат добовлять соль и асперин за 1 час до заливки) этим томатом залить банки временами встряхивая чтобы вышел весь воздук и постукивая окуратно по боку банки что бы все пузырьки вышли закручивать металическими или капроными для горячего крышками. Убераем в холодильник или погреб хранятся до следующего лета без проблем! Что не понятно пишите отвечу! А про вредные закрутки с асперином говорят те кто ес килограмами чипсы, сухарики и запивает это всё пивом и кока-колой давно заметила!

Помидоры солят в собственном соку, и аспирин для этого не нужен.
И стоит учитывать, что при растворении и длительном нахождении аспирина в рассоле образуется так называемое фенольное соединение. Оно, конечно, убивает микробы, но ядовито и для организма человека. Поэтому комитет экспертов Всемирной организации здравоохранения вынес заключение, согласно которому салициловую кислоту и ее производные запрещено добавлять в пищевые продукты.

сок все равно надо кипятить. а все остальное - так же, как обычные помидоры, на 3-х литровую банку - 3 таблетки аспирина.

больная голова желудку покоя недает а после вылечится не можете

Очистить небольшие помидорки, сложить в литровую банку, слегка придавливая, добавить между слоями листики орегано, посолить чуть больше вкуса, пеоставить стерилизовать на полчаса. Аспирин и уксус не нужно, сок дадут сами, закатать. Еще можно прослоить перцем болгарским, порезанным.

Я Помидоров, и ненадо меня с аспирином)