подскажите пожалуйста вкусный рецепт лечо из болгарского перца

этот рецепт можно есть даже маленьким детям Лечо по домашнему. 3 кг помид. через мясорубку и кипятить 1,5 час. 1,5 кг болг. перца на дольки + 2 гол. чеснока +1 стручок горького перца +1 ст. сахара+1 ст. л. раст. масла. Всё смешать и кипятить 5-8 минут. Разложить по банкам, сверху по 1 ч. ложки 9% уксуса и закатать. очень нежное не острое лечо, приятного аппетита.

Рецепт вкусным не бывает. это всего лишь состав и технология

Лечо
Перцы разрезать вдоль, очистить, нарезать поперёк полосками 0,5 см шириной. Лук нарезать тонкими полукольцами. На среднем огне обжарить с маслом мелко нарезанный шпик, всыпать лук, обжарить до мягкости, всыпать паприку, через минуту добавить помидоры, перцы, довести до кипения, посолить, добавить сахар, тмин, накрыть крышкой, готовить на слабом огне 30-40 минут (перцы должны пустить сок и стать мягкими) . Подавать как гарнир.
8 зелёных перцев; 1 ст. очищенных и нарезанных помидоров; 0,5 луковицы; 0,5 ст. томатного сока; 2 ст. л. растительного масла (в оригинале — свиного жира) ; 40 г копченого шпика; 0,5 ст. л. паприки; 0,5 ст. л. сахара, щепотка тмина, соль

Самое вкусное лечо из ХОРОШЕЙ томатной пасты, разводите её водой 1:3, добавляете соль, сахар по вкусу, кипятите и кладете перец, перец изменил цвет, разлить и закатать. ВКУСНО!

1,5 кг перца, 2 кг помидоров, 1 кг моркови, стакан масла, стакан сахара, 2ст. ложки столового уксуса, соль по вкусу
Перец вымыть, очистить, нарезать соломкой. Помидоры обдать кипятком. снять кожицу, морковь почистить. Помидоры и морковь пропустить через мясорубку. Все соединить и тушить 30 минут, разложить по стерилизованным банкам, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

Лечо "Перчик"
3,5 кг болгарского перца, 2 кг помидор, 1 ст. сахара, 1ст. раст. масла, 2 ст. л соли и 0,5 ст уксуса 9%
Перец очистить от семян и порезать как вам нравится ( я делаю на четвертинки, но не всем удобно их кушать, можно соломкой) Помидоры пропустить через мясорубку, смешать с перцем и добавить остальное. Варить мин. 15-20 после того как закепит. Горячее лечо разложить по стерилизованым банкам. Оч вкусно, съедаем первым.