посоветуйте рецептик лечо с кабачками, пожалуйста))

Продукты
кабачок 2кг
перец сладкий 5шт.
помидоры 10шт.
лук репчатый 10шт.
томат-паста 350г
масло растительное 1стакан
сахар 1стакан
соль 1ст. ложка
уксус 9 %1ст. ложка

Итак, как приготовить лечо с кабачками?
Кабачки очистить и нарезать кубиками; перец — соломкой, лук — полукольцами, помидоры — дольками.
Соус: в 1 л воды добавить томатную пасту, растительное масло, сахар, соль и уксус. Поместить в полученный соус кабачки и варить 10 мин.
Через 10 мин добавить перец, помидоры и лук. Проварить 10 мин. , разложить по стерилизованным банкам и закатать.

предложенный рецепт не плохой вот только кабачки лучше нашинковать на крупной терке и вид будет хороший и общая масса.

как вкусно получилось!! ! Не ожидала даже. Спасибо.

кабачки - 1.5кг
перец сладкий - 6 шт.
лук репчатый - 6 шт.
помидоры (красные) - 1кг
для маринада:
растительное масло - 2/3 стакан
сахар - 2/3 стакан
соль - 2 ст. л.
уксус (9%) - 1/2 стакана.

Кабачки и перец нарезать соломкой, лук — полукольцами, помидоры пропустить через мясорубку.

Приготовить маринад.

В кипящий маринад класть по очереди: сначала кабачки — поварить 15 мин, потом лук — проварить 5 мин. , потом перец — 5 мин. , помидоры — 5 — 10 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.