предлагаю рецепт вкусных хрустящих огурчиков, маринованных с уксусом.
Отобрать небольшие огурчики, помыть, залить холодной водой на 3-4 часа. Тем временем приготовить банки (1 л, 1,5 л) , зелень сельдерея, листья хрена, зонтики укропа, лавровый лист, листья вишни, черной смородины, перец горошком душистый и горький, чеснок.
В 1,5 л банку уложить 1 лавровый листик, по 5-8 горошин перца горького и душистого, половину листа хрена, листики вишни, черной смородины, зонтик укропа, веточку сельдерея, 3-4 зубка чеснока.
После замачивания огурцы помыть под проточной водой и уложить в банки на зелень. Кипящей водой залить огурцы, подождать 3-4 минуты, воду слить и закипятить, опять залить огурцы на 3-4 минуты. Слить воду и поставить на огонь. Тем временем в каждую банку положить по 1 ст. л. соли с верхом и по 2 ст. л. 9% уксуса, залить кипятком и сразу закатать. Банки перевернуть вверх дном, укутать одеялом и дать остыть.
Приятного аппетита!.
Консервирование
Подскажите рецепт вкусных маринованных огурцов.
ещё лучше чем маринованные) хрустящие и ароматные) )
в 3-х литровую банку положить эстрагона веточку, укропа, листья вишни и смородины, 3-4 зубочка чеснока, лист хрена + огурчики+ 2 ст. л. порошка горчицы. в 250 гр. гранёный стакан насыпать соли по полоску. развести водой и залить огурцы. накрыть листом хрена. Оставить банку на 3 суток при комнатной t. на 3 сутки слить рассол, залить крутым кипятком и закатать.) ) просто и ооочень вкусно)
в 3-х литровую банку положить эстрагона веточку, укропа, листья вишни и смородины, 3-4 зубочка чеснока, лист хрена + огурчики+ 2 ст. л. порошка горчицы. в 250 гр. гранёный стакан насыпать соли по полоску. развести водой и залить огурцы. накрыть листом хрена. Оставить банку на 3 суток при комнатной t. на 3 сутки слить рассол, залить крутым кипятком и закатать.) ) просто и ооочень вкусно)
Похожие вопросы
- подскажите рецепт вкусных маринованных помидор!
- Поделитесь рецептом вкусных маринованных огурцов.
- Хотела бы простой рецепт вкусных маринованных огурцов
- Огурцы на зиму. Подскажите рецепт вкусных соленых огурцов
- подскажите рецепт вкусных маринованных зеленых фаршированных помидор!
- Подскажите рецепт вкусных маринованных помидор.
- подскажите рецепт вкусных маринованных огурчиков на зиму
- Подскажите рецепт вкусных сладких огурцов. Консервация на зиму.
- Подскажите рецепт! Как закрыть на зиму вкуснейших маринованных огурцов. Чтоб их всё время хотелось!
- Подскажите рецепт салата из огурцов, помидоров и лука маринованных? Ела в детстве, рецепт никто не помнит, помогите!