Ингредиенты: На трехлитровую банку:
900 г. воды
2 ст. л. желатина
60 г. уксуса
1 ст. л. соли
4 ст. л. сах. песка
Инструкции:
В половине воды замочить желатин, во втоpую половину - все остальное.
Желатин pазогpеть на огне до 80 гpадусов (как покажутся пузыpи) , втоpую половину вскипятить и потом вместе пеpемешать.
Помидоpы поpезать как на салат. Hа дно банки положить пеpец гоpошком, укpоп, петpушку, лавpовый лист. Потом положить помиpоpы. Повеpх помидоpов - поpезаный кpужочками pепчатый лук, залить гоpячим pассолом. Стеpелизовать 20 минут
30 гр. желатина, 3 л. воды, 4ст. л. соли 6 ст. л сахара, лавровый лист. На 1,5л. банку, я кладу примерно 1 десертную ложку уксусной кислоты. Желатин час набухает, а потом его добавляю в рассол, после стерилизации уксус.
Не имеет значения какими крышками закрывать, главное только чтобы они были целые (без ржавчины) . А я готовлю немного подругому: (4 литровые банки) выкладываю слоями резанные помидоры и лук кольцами в банки. Рассол: 1 литр воды, 3 ст. л. желатина (предварительно замоченного на час в этой воде) 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 1 гвоздика лавровый лист, перец горошком. Желатин заливать кипящим. Сверху 1 ч. л. эссенции, 1 ч. л. масла растительного. Стерилизовать 10 минут.
Консервирование
подскажите рецепт помидор в желе
Мне плохо стало как я представила помидоры в желе, фууууууу
ТОМАТЫ В ЖЕЛАТИНЕ
Крупные плотные помидоры помыть, нарезать на 4—6 частей. Очистить лук и нарезать кольцами. Уложить в банки помидоры и лук, чередуя слоями (на трехлитровую банку понадобится 2—3 крупные луковицы) . Приготовить рассол: воду, соль, сахар и специи прокипятить в течение 3—5 минут. Желатин залить теплой водой и настаивать 3—4 часа. Рассол смешать с раствором желатина и залить банки с овощами. Стерилизовать трехлитровые банки 20—30 минут. Перед закрытием банки крышкой влить 1 чайную ложку уксуса.
Для рассола — 4 л воды, 100 г соли, 500 г сахара, специи (корица, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, укроп) ;
для раствора желатина — 200 г теплой воды, 11 ч. ложек желатина.
Крупные плотные помидоры помыть, нарезать на 4—6 частей. Очистить лук и нарезать кольцами. Уложить в банки помидоры и лук, чередуя слоями (на трехлитровую банку понадобится 2—3 крупные луковицы) . Приготовить рассол: воду, соль, сахар и специи прокипятить в течение 3—5 минут. Желатин залить теплой водой и настаивать 3—4 часа. Рассол смешать с раствором желатина и залить банки с овощами. Стерилизовать трехлитровые банки 20—30 минут. Перед закрытием банки крышкой влить 1 чайную ложку уксуса.
Для рассола — 4 л воды, 100 г соли, 500 г сахара, специи (корица, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, укроп) ;
для раствора желатина — 200 г теплой воды, 11 ч. ложек желатина.
И что ты думаешь-это вкусно?
Похожие вопросы
- Подскажите рецепт помидоров в желе.
- Подскажите пожалуйста рецепт помидоров в желе для засолки на зиму.
- Ваш рецепт помидоры в желе. Заранее благодарю.
- Подскажите рецепт помидоров в собственном соку.
- подскажите рецепт помидор?
- Подскажите рецепт Помидоры в собственном соку?!
- Подскажите рецепт помидор в собственом соку
- Подскажите рецепт помидоров в соственном соку?
- Подскажите рецепт помидоров в томате на зиму?
- подскажите рецепт помидоров и огурчиков по-болгарски ,как раньше продавали в магазинах!