Подскажите, как правильно сварить варенье из айвы? Честно, я никогда не пробовала.. . (Я попала в ту категорию, которая м

на сладенькое потянуло.. Эт хорошо.. Зимой подсластишься.. мож угостишь.. ахах
Приветик.. я не знаю рецепта, так что не могу ни чем помочь.. тока словом могу
А ну категорияВЫКЛАДЫВАЙ рецептик!!!

Согласна с Валентиной. Могу еще добавить, если хотите получить мягкое варенье, то резать айву кубиками и бланшировать несколько минут в кипящей воде, потом заливать сиропом и варить с временными промежутками (дать остыть) . А если хотите, чтобы плоды были немного твердоватыми (как цукаты) , то резать тонкими дольками и сразу заливать горячим сиропом, дать остыть и варить доводя до кипения и давая остыть тоже в несколько приемов. В конце добавить нарезанный лимон, орехи по желанию. Лично нам больше нравится когда кусочки тверденькие, они делаются прозрачными.

Очень вкусное варенье, но трудновато его нарезать-фрукты очень плотные. Айву нарезаю на6-8 частей, вырезав серединку. Шкурку не чищу. Провариваю в кипящей воде минут 10.Воду сливаю в емкость, оставив немного с фруктами, засыпаю сахаром и варю как обычное варенье. Водичку от варки использую для компота, добавив яблок и винограда.
Лично я ленюсь, но мелкая нарезка кубиками очень эстетично смотрится.

На 1 кг. айвы .1кг. сахара, 2 стакана воды, 1 лимон, 2 ст. ложки ядер грецких орехов. Айву почистить от кожице и семян, нарезать ломтиками и бланжировать немного с сахаром и подержать в сиропе 3-4 часа, после поставить варить с перерывом 15 мин.. в конце варки добавить нарезанный лимон и грецкие орехи.

это вяжущий плод БОГ сотварил для варенья http://edasovkusom.ru/ru/retsepty-moej-mamy/articles/85-varene-iz-ajvy

Айву нужно мелко порезать и положить в мяч, в кипящею воду опускаем мяч. Добавляем сахара, варить 3 часа.