Консервирование

консервирование огурцов. Подскажите рецепт маринада на литр воды ( уксус и соль в столовых ложках) . СПАСИБО !

огурцы предварительно замочить на 2часа.
маринад:
1лводы-2ст. л. соли;
1ст. л. -сахара
2 чайные ложки уксуса
2-3шт. -перца душистого,
1-2шт. -гвоздики и лавровый лист
3листочка смородины,
2-3 зонтика укропа ,
2-3 зубчика чеснока.
Если вы закрываете в литровой банке, то 1/2 чайной ложки лимоной кислоты. сначало огурцы заливаю крутым кипятком и стоят пока остынут, а затемзаливаю рассолом, закрываю и укутываю стоят пока остынут .
Салфетка Декоративная
Салфетка Декоративная
11 454
Лучший ответ
на литр воды - 1 ст. л. соли, 1 ст. л. уксуса
на 700 гр банку. -соли 1ст. л+ 1 ч. л сахара также, 1ст. л уксуса 9%. перец горошком несколько штучек. листья вишни, черной смородины по 3 шт. зонтики укропа, хрен. заливаю кипятком . накрываю, стоят 20 мин. сливаю рассол кипячу, добавляю в огурцы уксус и заливаю рассолом. и все! всегда так делаю, вкусняшка!!!
прочитала 2 ложки соли на литр ужас это же есть не возможно я уже много лет делаю так 3х литровая банка значит 3 ложки соли 3 сахара 3уксуса 2х литровая соответственно 2ложки всего 1я одну проверено И я никогда не замачиваю заливаю водой пока мою и этого достаточно гвоздика в огурцах бред там должны быть-укроп хрен чеснок горький перец немного (НА ВКУС) иогурцы будут пальчики оближеш хрустеть хоть с картошкой хоть к водочке хоть рассольник оливье вообщем класс приятного вам апетита!!!!