огурцы предварительно замочить на 2часа.
маринад:
1лводы-2ст. л. соли;
1ст. л. -сахара
2 чайные ложки уксуса
2-3шт. -перца душистого,
1-2шт. -гвоздики и лавровый лист
3листочка смородины,
2-3 зонтика укропа ,
2-3 зубчика чеснока.
Если вы закрываете в литровой банке, то 1/2 чайной ложки лимоной кислоты. сначало огурцы заливаю крутым кипятком и стоят пока остынут, а затемзаливаю рассолом, закрываю и укутываю стоят пока остынут .
Консервирование
консервирование огурцов. Подскажите рецепт маринада на литр воды ( уксус и соль в столовых ложках) . СПАСИБО !
на литр воды - 1 ст. л. соли, 1 ст. л. уксуса
на 700 гр банку. -соли 1ст. л+ 1 ч. л сахара также, 1ст. л уксуса 9%. перец горошком несколько штучек. листья вишни, черной смородины по 3 шт. зонтики укропа, хрен. заливаю кипятком . накрываю, стоят 20 мин. сливаю рассол кипячу, добавляю в огурцы уксус и заливаю рассолом. и все! всегда так делаю, вкусняшка!!!
прочитала 2 ложки соли на литр ужас это же есть не возможно я уже много лет делаю так 3х литровая банка значит 3 ложки соли 3 сахара 3уксуса 2х литровая соответственно 2ложки всего 1я одну проверено И я никогда не замачиваю заливаю водой пока мою и этого достаточно гвоздика в огурцах бред там должны быть-укроп хрен чеснок горький перец немного (НА ВКУС) иогурцы будут пальчики оближеш хрустеть хоть с картошкой хоть к водочке хоть рассольник оливье вообщем класс приятного вам апетита!!!!
Похожие вопросы
- Подскажите вкусный маринад для консервирования огурцов на зиму на 1 литр с 9 % уксусом.
- Собираюсь мариновать огурцы. Сколько на 1,5 литра воды нужно соли, уксуса и соли?
- Подскажите рецепт ЗАСОЛКИИ горячим способом под пластиковую крышку грибов в банке. На литр воды сколько надо соли
- Подскажите рецепт маринада для любой рыбы с ипользованием Жаренного Лука, Подсолнечного масла, Уксус обычный.
- хозяюшки! Подскажите рецепт маринада для огурцов.
- Подскажите рецепт маринада огурцов с лимонной кислотой.
- 80 грам уксуса 9% это сколько столовых ложек?
- засолка огурцов, подскажите рецепт +
- Подскажите рецепт вкусных хрустящих огурчиков с уксусом
- нарезанную капусту залил рассолом( на литр воды -2ст.л-соли, 1ст.л-сахара). получилась мягкая- не хрустящая. Почему???