как приготовить варенье из вишни с косточками

Засыпать ягоды сахаром, когда дадут сок варить до готовности.

Варенье из вишни с косточками.
Ингредиенты:
вишня - 1 кг
сахар - 1,5 кг
вода - 400 г

Рецепт:
При варке варенья из вишни с косточка ми целые плоды пропитываются сахаром медленнее. В то же время варить вишню долго нельзя, так как ее окраска заметно меняется на бурую. При быстрой варке плоды не успевают пропитаться сахаром, съеживаются, делаются как бы засушенными и варенье получается невкусным. Поэтому варенье из вишни с косточками варят так: 1 кг наколотых плодов помещают в таз, заливают горячим сахарным сиропом (800 г сахара на 2 стакана воды) и выдерживают в течение 3-4 ч. Затем таз ставят на огонь, доводят до кипения и варят 5-7 мин. После этого сироп отделяют от вишни и кипятят его еще 5 мин. Потом вишню снова помещают в сироп, добавляют остальное количество сахара, растворяя его при помешивании, и уваривают варенье до готовности.
Варенье из вишни варят с косточками и без них, причем вкус и аромат первого несколько лучше. Для улучшения вкуса и аромата варенья без косточек извлеченные косточки заливают водой так, чтобы она их только покрывала, кипятят, процеживают и на полученном отваре варят сироп.

Приятного аппетита.

Не вынимать косточки из ягод!

Просто варить все вместе

да зачем тебе с косточками Валик -что ли подовиться хочешь будь осторожным с многими случается помощь может во вркемя не прийти и ты умрешь прости за слова .делай лучше без косточек прощу тебя ладно. вот тебе с косточек рецепт Варенье из вишни очень вкусное и полезное, поэтому его любят как взрослые, так и дети.

Варят вишневое варенье с косточками или без косточек. Варенье с косточками более ароматное и имеет специфический миндальный привкус. Но, к сожалению, его нельзя долго хранить.

Чтобы приготовить варенье из вишни без косточек необходимо взять на килограмм ягод 1,2 килограмма сахарного песка. Ягоды вишни пересыпают сахаром, добавляют стакан воды и дают настояться в течение двух часов.

После этого варенье из вишни варят сначала на слабом огне, удаляя образующуюся пену, а затем на более сильном до готовности.

Степень готовности варенья можно определить, капнув его небольшое количество на холодную поверхность (тарелку или блюдце) . Если капелька не растекается, то варенье готово и его можно снимать с огня.

Варенье из вишни с косточками готовят несколько иначе. Так как сахарный сироп в целые ягоды впитывается медленно, то перед варкой ягоды рекомендуется сначала наколоть, а затем залить горячим сахарным сиропом (на 1 килограмм вишен берут 1,2 кг сахара и стакан воды) . Перед варкой ягоды в сиропе выдерживают 3 часа, а затем варят на слабом огне в три приёма по 5-10 минут с перерывом в 5 часов.

После окончания варки варенье из вишни с косточками раскладывают в горячие стерилизованные банки и закрывают крышками.

Приятного чаепития! не советую можешь подовится.