Как засолить огурцы без хрена? Нет ни листьев ни корня хрена. Это вообще возможно? ? Очень срочно нужен рецепт!

Консервированные хрустящие огурцы

Огурцы перед засолом выдержать в холодной воде 2-4 часа.

Рецепт на две 3-х литровые банки:

- 2,5 л. воды
- 3,5 ст. л. соли
- 6 ст. л. сахара
- 10 ст. л. уксуса (9%)

На дно 3-х литровой простерилизованной банки уложить:

- укроп
- головку чеснока
- 4 горошины душистого перца

Выложить вертикально огурцы и залить кипятком на 5 минут.
Затем кипяток слить в емкость, положить соль, сахар и уксус, довести до кипения и залить огурцы.
Закатать, перевернуть и поставить их в "баню" на 6 часов.
Огурцы вкусные, хрустящие.

Покладите дубовых и вишневых листьев, листья смородины, укроп, можно добавить пару веточек петрушки, но это уже на любителя.
Если нет листье дуба- купите в аптеке дубовую кору, но желательно не в порошке, а кусочками

я вообще хрен не добавляю

Можно готовую приправу купить, в составе которой есть хрен.

Если есть много венчиков укропа и листья вишни и смородины, то можно и без хрена.

вот беда-то!! ! У меня что есть -то и кладу. И огурцы хрустящие!

в магазинах есть в баночках хрен столовый. Вполне подойдет для огурцов. Я в прошлом году добавляла в банки с грибами.

не забудь чеснок положить)

на вкус будут как моча

В магазине купите пакетик смеси приправ для засолки огурцов.

Чтобы были хрустящие нужны листья дуба. И обязательно лист черной смородины, укроп и лаврушка. А хрен по желанию добавляется. И черный перец горошком не забудьте!

солите, вместо хрена-кора дуба

листья смородины, вишни, чеснок, горошины душистого перца, бутончики гвоздики и очень хорошо эстрагон, если нет зонтиков укропа, положите больше палочек укропа