Консервирование

срочно нужен рецепт помидоры с виноградом кто знает?

Анюта М
Анюта М
2 498
На трехлитровую банку: сладкий перчик-1 шт. , горький перчик - 1 шт. . чеснок - 3 зубчика, лавровый лист - 2 шт. , лист смородины -5 шт. ,
листья вишни - 4 шт. , черный перчик -10 горошин, лист хрена, укроп,
петрушка, соль -1 ст. ложка, сахарный песок - 1 ст. ложка, виноград 1 кисть.
В простерилизованную банку уложить специи, помидоры, виноград,
соль, сахар. Залить горячей водой на 20 минут. Слитую воду прокипятить
и снова залить помидоры. Сразу закрыть герметично.
Наталья Съянова
Наталья Съянова
78 809
Лучший ответ


Маринованые помидоры с виноградом
Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты для "Маринованые помидоры с виноградом"
Виноград синий (желательно кислых сортов) — 1 шт
Листья хрена
Укропа
Петрушки
Листья смородины
Вишни
Сладкий перец — 1 шт
Перец горький (для любителей более острого вкуса) — 1/4 шт
Чеснока — 3 зуб.
Лист лавровый — 2 шт
Горошины перца — 10 шт
Гвоздика — 3 шт
Сол (без горки) — 2 ст. л.
Сахара — 3 ст. л.
Помидоры

На дно банки уложить зелень и веточку винограда, затем специи, соль, сахар и помидоры. Залить кипятком и накрыть крышками. Поставить стерелизовать примерно на 25 минут (чтобы не лопнула шкурка помидор) . Это зависит от толщины шкурки помидор. Я закрывал помидоры "сливки", а они толстошкурые, потому время стерелизации до 30 минут. Закатать банки и укутать, чтобы банки быстро не остывали.
Раздел: Салаты из помидоров

Для рецепта Вам потребуются:
- помидоры - 4-5 шт.
- маринованный виноград - 1/2 стакана
- лимонная кислота - на кончике ножа
- лимон - 1/2 шт.
- растительное масло - 2 ст. л.
- зеленый лук - по вкусу
- соль - по вкусу.

Помидоры нарежьте дольками, уложите горкой в салатницу, полейте лимонной кислотой, посолите по вкусу, по бокам положите маринованный виноград и зеленый лук. Затем полейте растительным маслом и положите сверху несколько кружочков лимона.
или здесь найдеш
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/vegetable/12799.shtml
Продукты для помидоров, консервированных с виноградом : 1 кг свежих помидоров, 400 г винограда, 200 г болгарского перца, 1 стручок горького перца, 4 зубчика чеснока, лавровый лист, по несколько листьев смородины, вишни, черный перец горошком, 1 столовыя ложка соли, 1 столовая ложка сахара, зелень петрушки, укропа.

Для приготовления помидоров, консервированных с виноградом, в простерилизованные банки уложите помидоры, добавьте специи, виноград, соль, сахар. Залейте помидоры кипятком на 15 минут. Затем рассол слейте, прокипятите, залейте им помидоры с виноградом и банки укупорьте.