Всем доброго вечера! У нас тут проблема, мама закрывает тушенку из птицы бройлер!

Я вот что скажу Игорь: Делать подобную консервацию нужно ТОЛЬКО В АВТОКЛАВЕ.
На этом сайте постоянно предлагают всяко разные отравы. . Но не автоклав. Постоянно. Мне надоело с ними воевать.
Короче: Сделаешь без автоклава. . Вся родня имеет шанс срать дальше чем видеть. Это как минимум. Максимум - Пол родни парализованы. . Пол на кладбище. Не факт. . Но шанс есть.

Если тебе интересна эта тема, пиши в личку. Пообщаемся. У меня есть чем поделится. И опыт и информация.

Лучше мясо снять с костей, нарезать кусочками, посолить, плоперчить и дать постоять часа 2. Затем разложить плотненько в чистые стерильные банки, и поставить стерилизоваться. Для этого в емкость (кастрюля) на дно положить полотенце, установить заполненные банки, прикрыть их крышками, залить всю эту конструкцию водой и поставить на огонь. Стерилизовать не менее 4 часов, периодически подливая теплую воду. Вода должна доходить до плечиков банки. После этого банки закатать, перевернуть вниз головой и укутать одеялом. Через сутки можно вынести в кладжовку или подвал

http://www.povarenok.ru/recipes/show/34288/
-----------------------------------
Рецепт тушенки из птицы
Коллектив военных охотников № 4, Санкт-Петербург, Кулинарные ...
Кулинарные рецепты. Бабы Сони: Тушенка из уток, гусей, и индюшек. ..Простерилизовать литровые банки, сложить туда мясо птицы, немножко посолить, ..У рецепта Тушенка по-домашнему пока нет фото, если у вас есть - пришлите пожалуйста послать фото ...Мясные блюда: свинина, говядина, птица. ..Рецепты и новости gastronom.ru в ЖЖ - кулинарные рецепты и новости gastronom.ru в ЖЖ · Новые ...Тушенка из гуся – не стратегический запас на случай войны, ..Рецепты охотничей кухни. Кулинария · Раздел сайта ...Рецепты, присланные вами. Бекас ...Тушенка. Рецепт с сайта http://www.good-cook.ru. Объявления ...Лучше не покупайте тушенку из птицы, хотя ее практически не подделывают, ..приготовленную по рецепту Ящера, но и обыкновенная тушенка при некторых усилиях ...УТИНАЯ ТУШЕНКА. Ингредиенты На 2-3 чирка: 500-800 г картофеля, 100 г топленого масла ...Мясо птицы разложить по мискам и залить горячим ароматным наваром. ..рецепт приготовления домашней тушенки из курицы. ..Вторые блюда - блюда из птицы. Для тушенки можно использовать свежее куриное мясо вместе с костями. ..Пришла ко мне приятельница со скромным предложением приготовить несколько баночек тушенки. Я настаивала, что лучше купить в магазине! Рецепты из мяса и птицы ...Требуется: 1/2 банки любой тушенки, 400—500 г зелени (петрушки, укропа, лука, ..Метки: зелень, тушёнка, яйца ...26 ноя 2009 ...Тушенка, как и Восток, - дело тонкое. Приготовить мясную тушенку в домашних ...все же удается сделать хорошего качества тушенку из мяса, птицы, рыбы. ..Рецепты вкусных блюд| Использование материалов сайта допускается ...4 авг 2009 ...Рецепт второй. Эту тушенку готовлю из птицы – куры, утки, гуси. Я готовлю в скороварке. Вмещается четыре 0,7 л банки. ..

Подробнее на сайте: hozvo.ru
Бабушкины рецепты | Рецепты вкусных блюд
Метки: готовим тушенку, домашняя тушенка, рецепт тушенки, рецепты тушенки, тушенка, тушенка из кролика, тушенка из печи, тушенка из птицы, тушенка рецепт, ..Кулинарный рецепт Тушенки бараньей с чесноком. ..Лучшие кулинарные рецепты с фотографиями блюд! ..Блюда из птицы ...Но, как и каждый другой товар, тушенка - тушенке рознь .

Долго варишь солишь и закатываешь в банки, специи можно не добавлять- на ваш вкус. Главное не допустить доступ воздуха в банку при закрывании.