Что сделать вкусного на зиму из ведра маслят?

Так мариную все грибы. Закипятить маринад, добавить туда отваренные грибы, довести до кипения, разложить в банки, закатать. Маринад: на 1л воды – 200мл уксуса, по 2 ст. л. соли и сахара, душистый перец, гвоздика.

Напрашивается, конечно, замариновать, но если правильно обработать, то можно и заморозить....)

Снять шкурку с шляпки.
Отварить.
Стечь.
В пакет.
В морозильник.
Зимой с луком жарить.

если есть место, то заморозить порционно в пакетиках. потом доставать нужное количество порций и готовить что хочется. из маслят лучше всего суп и мариновать.

Законсервировать чтож ещё, а потом открывайте и колдуйте уже.

чё думать.. икра.. просто перекрутить добавить в баночки перец-горошек.. в воде покипятить банки 0.5 гдето 1 час и можно закатать

Мнебы такое счастье- я замариновал бы однозначно....

Замариновать конечно!
Нямка!

Ингредиенты для маринования маслят:

грибы маслята – 2 кг;
вода для маринада – 500 мл;
соль – 2 ст. л. ;
сахар-песок – 1 ст. л. ;
перец черный горошком – 3-5 шт. ;
гвоздика – 2-3 бутончика;
приправа для маринования грибов (по желанию) ;
чеснок – 3-4 зубка;
уксус 9% – 1,5 ст. л.
Рецепт маринованных маслят:

1. Очищенные и промытые грибы отвариваем в большом количестве подсоленной воды (лучше немного подкислить ее лимонной кислотой или уксусом) .

2. После того, как маслята начнут оседать на дно кастрюли (минут через 15), снимаем с огня и откидываем их на дуршлаг.

3. В сухие стерилизованные банки перекладываем грибы с нарезанными на кусочки чесночными дольками.

4. Для приготовления маринада кипятим воду с солью, сахарным песком, перцем и гвоздикой примерно 3-4 минуты.

5. Затем снимаем маринад с плиты, вливаем уксус и остужаем.

6. Полученным маринадом заливаем маслята так, чтобы они были полностью покрыты заливкой, и между грибами не оставалось свободного пространства.

7. Далее закрываем банки капроновыми крышками и убираем в холодильник для хранения.

Маслята маринуют на зиму и без предварительного отваривания, но с такими вещами как ботулизм лучше не шутить, поэтому чтобы обезопасить себя и близких все грибы надежнее варить, а потом уже солить и мариновать.

С маслятами зимой можно приготовить очень вкусную низкокалорийную картофельную запеканку или грибной салат.