как сделать вкусное повидло из яблок на зиму?

фруктовое пюре "Неженка".
На 5 кг яблок:
100 г (!) сахара
1 ст. воды
1 банка сгущёнки с сахаром.
Режем яблоки, кожицу не очищать, вырезать только семечки. Перекладываем в таз для варенья (или где вы там его варите), добавляем стакан воды, тушим до размягчения яблок. Минут 20 примерно. Протираем яблоки через сито, выливаем банку сгущёнки, доводим до кипения. Горячими перекладываем в банки с винтовыми крышками. Убираем на сутки, а то и двое под одеяло. Укутываем как следует. Получается умопомрачительно вкусно: )

Вымыть и нарезать яблоки, вынув из них сердцевину и косточки, положить в кастрюлю и подлить немного воды. Подогрев до размягчения, в горячем виде протереть их через сито. Пюре смешать с сахаром и варить, все время помешивая. Чтобы повидло было плотным, сахара нужно положить меньше на 100—200 г. Хранить повидло можно в стеклянных банках или в деревянных ящичках, выложенных пергаментом. На остывшем повидле, если не размешивать, образуется плотная корочка. Она предохранит продукт от порчи.
На 1 кг яблонного пюре — не менее 800 г сахара, а если яблоки кислые, то и больше.

Повидло из яблок

Для приготовления повидла можно использовать яблоки, оставшиеся после приготовления яблочного варенья-желе. Вареные яблоки протереть через сито. Полученное пюре положить в кастрюлю, добавить на каждый стакан пюре 3/4 стакана сахара и варить на слабом огне, часто помешивая. Когда пюре станет густым, снять с огня, дать остыть, переложить в банки, закрыть. Хранить в сухом прохладном месте.

Рецепт повидла из яблок

Сварите очищенные яблоки и протрите их сквозь сито. Полученное пюре положите в кастрюлю, добавьте на 1 стакан пюре 0,75 стакана сахара и варите повидло на слабом огне, часто помешивая.

Приятного аппетита!

Берете яблоки без сердцевины, перекручиваете на мясорубке, добавляете сахара, столько ж, сколько яблок накрутили, в общем один к одному и варите, но нужно мешать часто, чтоб не пригорели часа 1,5-2, сразу горячим повидло в банки, остынут, и в погреб, или в холодильник. И быстро, и не трудоемко. Повидло получается отличное, густое, можно использовать везде.

На 1 кг очищенных яблок 500 - 700 г сахара Для варки берем кислые сорта. Плоды моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину и режут каждую половину на 2 дольки. После
этого яблоки пропаривают для размягчения. На дно кастрюли кладут металлическую сетку с ручками, а в нее - яблоки. Воды наливают столько, чтобы она доходила до сетки. Продолжительность пропаривания - 15 - 20 минут с момента закипания. После этого яблоки измельчают в мясорубке или протирают деревянной толкушкой через дуршлаг. Полученное пюре уваривают с сахаром