Напишите вкусный рецепт повидла из яблок?Или густое варенье)

Джем из яблок
Яблоки запечь в духовке до мягкости, протереть через дуршлаг. Добавить сахар 800 гр на 1 кг пюре или по вкусу, если покажется мало. Я варю его в духовке, так не пригорает, ставлю в духовку на железную решетку, как закипит убираю крышку, иначе убежит и кипячу 10 минут, в конце добавляю лимонную кислоту на 5 л джема пол чайной дожки без горки, кипячу еще 5 минут, разливаю в банки закатываю, убираю в шубу на 5 часов не переворачивая на крышки, потому как кислота из яблок может разъесть покрытие крышки.

Повидло яблочное со сгущенкой

5 кг яблок с кожурой очистить от сердцевины. Пропарить до мягкости (добавить немного воды) протереть через сито. Добавить 150 г. сахара. Довести до кипения. Добавить банку сгущенки и опять довести до кипения минут 5-10 покипятить. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Убрать в шубу, не переворачивая на крышки на 5 часов.

Повидло яблочное "Душистое"
•На 1 кг яблочных долек:
•Сахар 700 гр
•Вода 1 ст
1.Яблоки, помыть, чистить не нужно, т. е разрезаем яблоко на несколько частей, семенную коробочку выбрасываем, нарезаем дольками и только тогда взвешиваем.
2.Сложить в кастрюлю, залить водой и на среднем огне довести до мягкости плодов. Помешивать, что бы не пригорела масса, это по времени займет 15 мин с момента закипания.
3.Снимаем с огня и даем настояться часов 8-10,если же нет времени, то можно и сразу делать повидло.
4.Отстоявшуюся массу пропускаем через мясорубку с мелкими отверстиями или через блендер, далее добавляем сахар, ставим на средний огонь и помешивая варим. С момента "плюханья" примерно 15 мин.
5.Цвет повидло меняет на глазах. Чем дольше вы его будете варить, тем темнее оно будет.
6.Горячее повидло разложить в сухие, простерилизованные банки, дать остыть, сверху как бы подсохнет корочка и закрыть герметично.
7.Хранить можно и без холодильника.

Классическое повидло - оч. вкусно:
2,5 кг яблок, 1,25 кг сахара
Из яблок вырезать сердцевины, сделать пюре с помощью соковыжималки, выложить его в таз и уваривать. Затем, при постоянном помешивании, добавить сахар и варить до готовности. Расфасовать в горячем виде в сухие банки, наполняя их на 2 см ниже верха горлышка и закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике.