самый вкусный рецепт аджики с яблоками

5кг. помидоров, 1 кг кислых яблок, 1кг болгарского перца, 1 кг. моркови пропустить через мясорубку и варить 2,5 часа. Добавить стакан сахара, поллитра подсолнечного масла, 1 стакан 9% уксуса, 2-3 штуки горького перца (измельчённого). Кипятить ещё 15 минут. Добавит 300гр. чеснока прокрученного через мясорубку, соль по вкусу, поварить ещё 15 минут, потом всё разложить в банки и закатать

3 кг помидор, 0,5 кг перца болгарского, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, 0,5 кг яблок кислых, 200 г чеснока, 1 стручок перца жгучего.
Все прокрутить через мясорубку. Добавить 0,5 л масла подсолнечного, 2 столовые ложки с верхом сахара, 1 столовую ложку с верхом соли. Варить 2 часа.

Даю рецепт вкусной аджики: 5 кг помидоров, 1 кг красного болгарского перца, 1 кг моркови, 1 кг яблок (антоновки, но я кладу какие есть) , 300 г чеснока- все перемолоть и поставить вариться, после закипания на медленном огне варить 50-60 мин. Далее добавить жгучий красный перец (от 3 шт-по вкусу сами регулируйте остроту блюда) , 100 г соли, 100 г сахара, 0,5 л подсолнечного масла, 100 г уксуса 6% (можно без уксуса). Соли-сахара можно добавить-смотрите по вашему вкусу. Проварить еще 20 мин, разложить в стерилизованные банки-закатать. Объеденье! Жгучий красный перец - желательно, не обязательно. Если без уксуса - то варить не 20 минут в конце, а 30 минут.