Напишите пожалуйста самый вкусный рецепт АДЖИКИ....

Берем 1 килограмм сладкого перца+столько же помидор (а можно и без них, тоже вкусно выходит) +250 гр острого перца чили+250 гр чеснока+250 гр зелень (укроп, петрушка, если любите кинзу ее тже можно добавить) +соль+черный молотый перец. Вымыть овощи и зелень. Перец очистить от семян и белых жил. Помидоры мелко порезать Прокрутить все ингредиенты на мясорубке. Чтобы аджика была более однородной, необходимо повторно пропустить все через мясорубку. Перемешать с солью, аджика готова! Это вариант свежей (сырой) аджики.
А если варить то так: 5 кг спелых помидоp+1 кг болгаpского пеpца+1 кг яблок (чем кислее - тем лучше) +1 кг моpкови+2 ст. ложки соли+200 гp. сахаpа+400 гp. pастительного масла, +2 ст. ложки кpасного жгучего пеpца. Все овощи пpокpутить чеpез мясоpубку (помидоpы лучше пpедваpительно очистить от кожицы или пpопустить чеpез соковыжималку. Чтобы помидоpы легко очищались от кожицы - залить кипятком на 3-5 минут) , запpавить маслом, сахаpом, солью, специями и уваpивать где-то часа 2-3 до нужной консистенции. Готовую аджику pазлить гоpячей по стеpилизованным банкам, закатать и укутать.

помидоры, чеснок, перец Чили, соль все в мясорубку... вкусно.. муж делает иногда...

самый вкусный рецепт называется магазин

ой у меня свекровь так вкусно делает но пропорции непомню

1кг помидор
1кг красного сладкого перца
100гр чеснока
100гр стручков острого красного перца

Все почистить, прокрутить на мясорубке и добавить соль по вкусу и немного растительного масла.

Не варить!!!

3 кг помидоров, 3-4 шт болгарского перца, 1 стакан чеснока, пучёк петрушки, пучёк укропа, 3-4 стручка горького перца, соль, сахар по вкусу, уксус, подсолнечное масло.
Помидоры, перец, чеснок перекрутить на мясорубке, положить туда в пучках петрушку и укроп, после того как закипит, варить 15 минут; соль, сахар по вкусу, 1-2 чайные ложки уксуса, 50г масла.
Рецепт мамин, сама всегда делаю, подругам дала, всем нравится. приятного аппетита!