что хуже вредная е или консерванты ?

Идиотский вопрос.
Литерой "Е" именуются ВСЕ пищевые добавки - в том числе и соль, сода, лимонная кислота, свекольный колер, сахарная "жженка" и многое другое.
Вредно пролетариям читать состав продукта! Увидят "Е" и пугаются! !
....У слабых умов уже паранойя - не страх, а ужас перед "Е" и прочими "опасными" продуктами!
Меньше смотреть ТВ надо - не для недоумков такая информационная нагрузка! ! !

...Вон - один уже засветился - никакой связи слов с мыслями, сплошная телереклама да штампы. . .Убогая и претенциозная протоплазма. Жаль таких.

Консервант тоже имеет букву Е. Все добавки так обозначаются.

Е вредная опаснее, это же чистая отрава химических соединений, которые делают продукты ароматнее, красивее на вид и не позволяют им быстро тухнуть, киснуть. Аллергия, рак, потеря вкуса к обычной еде вред почкам, печени. Химия совершено полезной не бывает. Это же не природа. Покупайте настоящие природные продукты, пока они есть.

Под буквой Е есть и консерванты и усилители фкуса и прочая химия. В том числе и безвредная. Там же ж так: Е, а за ним цифровой индекс идет. Но если разобраться - то вредно и жить.

Уксус Е260. Вот наш главный консервант. Как его ни обозначай.
Для колбас - нитраты тоже норма.
Я понимаю, Вы бы спросили, нужны ли красители, загустители и др...