Зачем добавлять аспирин в консервацию, если уксус уже консервант?

Они думают, что лекарство безопаснее уксуса. Никогда не кладу. И многое уже вообще без уксуса закатывается. Вот в компот для видимости на кончике ножа лимонной кислоты. Скорее для цветУ.

Что б огурчики зимой не простужались и не кашляли))) я не кладу и не буду, даже если мне 100 раз докажут его эффективность в хранении. ну давайте тогда уж и уголь класть, что б на всякий який обеззараживалось там все...

на аспирине не надо стерилизовать.. банки помыть да и все.. меньше возни потому так и катают.. к тому же придает продукту некую плотность.. не разлазится

Не, это не мой метод. Вот уксус - да. И то стараюсь как можно меньше его использовать.

А не всегда срабатывает, Светуль. Муж (он консервирует) всегда под крышку салицилку добавляет. Не взорвалось ничего, даже в тепле. И консервация не всегда с уксусом. К примеру горький перец в меду. Это - на веру нужно принимать.

Так добавляют же или/или.
Или?

никогда не использовала и не буду. Мама никогда этого не делала и всё сохранялось.

Натуральная салициловая кислота полезна после 60 ти лет, молодым ни кчему.

Они думают, что лекарство безопаснее уксуса. Никогда не кладу. И многое уже вообще без уксуса закатывается. Вот в компот для видимости на кончике ножа лимонной кислоты. Скорее для цветУ.

Некоторые лекарства (очень многие) производные от свойств природных исходных. Ацетилсалициловую к-ту выделили (по моему скромному мнению) заинтересовавшись жаропонижающими свойствами отвара коры ивы (плакучей или другой какой не помню :-). От прокисшего вина (уксус), конечно отличие есть. А так, всего должно быть в меру...

Чтоб банки быстрей повзырвались)!