...хэх. значит я, дремучая, дура не образованная. .
Ибо в нашей семье, 3 таблетки ацетилсалициловой на 3-х л. банку кладём, заливая рассолом, и закатываем.
Ни каких брожений овощам ни когда не устраивала.
Разумеется и специи, в зависимости от овоща различные.
Консервирование
Домохозяйки. Вы в соленные огурчики на зиму добавляете аспирин или салицилку?
Валентина Устимова
Я с вами полностью согласна.Мама 2 дня назад закатала 2 литровую банку без аспирина и салицилки и напрасно.Крышка лопнула.
Аспирин и салицилка-одно и то же. Не добавляю.
А от чего вы хотите вылечить огурцы? Их лечат, когда они еще на огороде
Нет.
Я однажды в гостях пробовала такие огурчики, у них какой-то привкус специфический, да и вредно это, не зря ведь ВОЗ запретила использование данного лекарственного средства для консервирования. В соленые огурчики я не добавляю ничего, кроме соли и трав - приправ.
у меня на нее аллергия
Да все подряд добавляем. Димедрол, виагру, пурген.. .
На выбор, для дорогих гостей.
На выбор, для дорогих гостей.
Это только дуры домохозяйки добавляют, а нормальные этого не делают, у них и так всё хорошо храниться))))))))))))
Этим занимаются только необразованные дремучие люди, до которых не доходит, что лекарство - это не еда!
квашу огурцы-полезней.
Аспирин (или Ацетилсалициловая кислота) - это не пищевой консервант, а лекарство. Консервирующее действие аспирина связано с тем, что в растворе создается кислая среда, в которой гибнут бактерии. При растворении и длительном нахождении аспирина в рассоле образуется фенольное соединение. Оно убивает микробы, но ядовито для организма человека.
Комитет экспертов Всемирной организации здравоохранения вынес заключение, согласно которому салициловую кислоту и ее производные запрещено добавлять в пищевые продукты.
Употребление продуктов, для консервировании которых использован аспирин, может привести к тяжелым для здоровья последствиям. В первую очередь, это угроза для почек, особенно в детском возрасте. Частое использование таких консервов может вызвать пиелонефрит. Страдают также желудок и кишечник. При постоянном использовании нарушается работа печени и поджелудочной железы. Использование аспирина в качестве пищевой добавки, приводит к повышению чувствительности организма к препаратам, содержащим ацетилсалициловую кислоту. При попытке снизить этим лекарством температуру будет происходить аллергическая реакция.
При большом обилии натуральных безопасных консервантов, использование для засолки огурцов аспирина и других лекарств, которые могут негативно сказаться на здоровье, лишено всякого смысла и недопустимо. (цитата)
Комитет экспертов Всемирной организации здравоохранения вынес заключение, согласно которому салициловую кислоту и ее производные запрещено добавлять в пищевые продукты.
Употребление продуктов, для консервировании которых использован аспирин, может привести к тяжелым для здоровья последствиям. В первую очередь, это угроза для почек, особенно в детском возрасте. Частое использование таких консервов может вызвать пиелонефрит. Страдают также желудок и кишечник. При постоянном использовании нарушается работа печени и поджелудочной железы. Использование аспирина в качестве пищевой добавки, приводит к повышению чувствительности организма к препаратам, содержащим ацетилсалициловую кислоту. При попытке снизить этим лекарством температуру будет происходить аллергическая реакция.
При большом обилии натуральных безопасных консервантов, использование для засолки огурцов аспирина и других лекарств, которые могут негативно сказаться на здоровье, лишено всякого смысла и недопустимо. (цитата)
Нет.
Я считаю, что не нужно добавлять.. . я сколько лет консервирую.... никогда даже не думала бросать туда таблетки.... И огурцы отменные получаются и без них!
Похожие вопросы
- Кто научит солить огурчики, чтоб зимой они были вкусные, хрустящие?
- научите солить огурчики на зиму.
- Солю огурчики.Может кто новый рецепт вкусненьких огурчиков даст.
- ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ПОДСКАЖИТЕ САЛАТ ИЗ ОГУРЧИКОВ ЛИБО САМИ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ
- Маринование капусты на зиму с аспирином или уксусом??? как лучше и в чем разница!?
- маринованнные огурчики на зиму. Дайте провереннный рецепт вкусных огурчиков на 3 -х литровуюбанку. (и чтоб банки не мут
- Дайте рецептик вкусных хрустящих огурчиков на зиму. Проверенных рецептов, не из инета. Огурчики мелкие-10 см
- Как правильно солить огурчики ?
- Кто как солит огурчики? Поделитесь рецептом?
- как солить грибы (на зиму)? или морозить легче?