Как сделать россол? В квашеной капусте в банке пропал россол. что делать, чтоб капуста не испортилась?

Он не пропал, он в капусту впитался. Не надо делать ничего, она не испортится. Когда засолится, плотно набейте ее в банки и в холодильник запихните

Я вот вчера сьела свои помидорки а рассол в капусту вылила

сверху капусту обберите и отожмите - с ней готовьте борщ солянку пирожки а оставшуюся утрамбуйте аккуратно

Что сделать?

Можно сделать вот такую заливку.
на 1 стак.. охлажденной кипяченой воды 1дес. ложку соли и 1 ст. л. сахара. размешать и залить квашеную капусту. Дать постоять немного и можно есть- вкус будет изюмительный)))

..2 ст. ложки соли с горкой на 1 литр воды.... долейте в банку... можно 1 ложку сахара добавить...

Как он пропал? Он не может пропасть по умолчанию. Что - плесень на нем? Или что? Если мутный - так это ничего. Если плесень и завонял - значит рассол фиговый. И капуста в нем фиговая. надо и то и другое выбрасывать. Ну, капусту можно быстро отжать, промыть и протушить со свежим луком - начинка будет для пирогов. Хотя если она тоже "пахнет" как рассол - лучше выбросить.

Добавить подсоленной охлаждённой кипячёной воды.

Да, ух уж это Новый год, рассол пьёт, а капусту-то не жрет.

Кипятишь воду до закипания и 2 столовых ложек соли и сахара... остынет - наливаешь в квашенную капусту

Рассол мог впитаться, а капуста без рассола быстро испортится, просто растворите в 1 литре воды 1-2 ст л соли и долейте в банку с капустой. Капуста тогда не испортится.

пропал - это исчез? притрамбовать посильнее. если не появится. можно развести в литре кипятка столовую ложку с горкой соли, остудить и залить капусту. Если пропал значит испортился то выкинуть все нафиг