подскажите рецепт консервирования помидоров на зиму?

маринад: 1 л воды- 4 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. соли, 4-5 ст. л. уксуса 9%.
Помидоры, зелень, чеснок заложить в банки, банки поставить в емкость, залить кипятком так, чтобы он перелился через край, накрыть крышками, дать постоять, пока закипает маринад. Слить кипяток, залить маринад почти до верха банок, закатать, перевернуть, укутать до остывания

Помидоры (сколько поместятся в банку); вода – 1 л.; соль — 1 ст. л. (без горки); сахар — 3-4 ст. л. ;уксус (9%) — 1-1,5 ст. л.; чеснок – по вкусу; перец, горошек, зелень (укроп) — по вкусу; лист лавровый — по вкусу; другие специи и травки – на ваш выбор.

Сначала, как и всегда, банки тщательно вымыть и простерилизовать (крышки тоже). 2. Помидоры, травки-приправки помыть, дать стечь воде. Чеснок очистить. 3. В банку положить помидоры, специи и побольше чесночка. Залить кипятком на 15 минут (у меня 1,5 литровые баночки). 4. Слить воду с банок, добавить сахар, соль, прокипятить (соль и сахар кладём из расчёта на 1 литр). Добавить уксус. 5. Кипящим маринадом залить помидоры и закатать. Перевернуть на крышки. «Очень нежно» укутать до полного остывания. 6. Ждём зимы и наслаждаемся потрясающими маринованными помидорками с чесночком.

В каждую помидорку воткнуть кусочек чеснока, а далее - по рецепту "Аленького цветочка". Еще мне нравится - в литровую банку положить насыпом порезанные пополам помидоры-сливки, пересыпать слоями лука и залить маринадом + прокипяченое постное масло .

мы не соль а сахар добавляем, а в основном сок делаем