Приготовление брусничного соуса

Ингредиенты для "Брусничный соус к мясу":
Брусника — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Вино белое сухое (сухое) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сок лимонный (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт "Брусничный соус к мясу":
Брусничный соус к мясу ингредиентыУ меня была замороженная брусника

Брусничный соус к мясу ингредиентыБруснику залить кипятком и поставить варить.

Брусничный соус к мясу ингредиентыКогда брусника сварилась, сливаем воду (Выливать воду не нужно, т. к. после варки ягод у нас получается брусничный компот). Бруснику перетираем (блендером, ступкой) добавляем соль, сахар и вино.
Ставим на огонь. После закипания кипятим буквально 1-2 мин. Затем добавляем черный перец и лимонный сок (кто любит покислее).

Брусничный соус к мясу ингредиентыВот соус и готов.

Брусничный соус к мясу ингредиентыНу, а поскольку наш соус предназначен для мясных блюд, тогда надо подать и мясо. Я замариновала в специях, соли и перца говяжьи ребрешки и дала им настояться пару часиков.

Брусничный соус к мясу ингредиентыЗатем обжарила мясо на сковороде до готовности.

Брусничный соус к мясу ингредиентыВот и готово вкусное блюдо с полезным соусом.

Жесть... )))
Карри в брусничном соусе - это что-то. Прогуглите рецепт ткемали. Он не такой убогий как ваш.

для меня карри в брусничном соусе- фу. Да и чеснок тоже.

из синей сливы готовить брусничный соус.. вообще бомба....

Надо сделать :)