Можно ли замораживать помидору на зиму.? Кто делал? Заморозка томатов

В блендер и по пакетикам. А зимой хоть в борщ, хоть в пасту, хоть куда. Вкус и запах не меняется.

замораживаю нарезав ломтиками как на салат - лучше это делать в квадратных пластиковых маленьких контейнерах - в суп бросать не размораживая
так же замораживаю нарезанный как для супа болгарский перец - но уже в кулёчках

Можно. Но есть ли в этом смысл? Лучше уж замариновать, посолить, сварить томат, из зеленых сделать салат и закатать в банки.

Всегда морожу. Отбираю одинаковые среднего размера, мою, потом морожу.

Нет. Водянистая структура, и после разморозки теряют всякий вид... не целесообразно, если только в виде пюре, на первое.

морожу целиком их
очень удобно, можно если нужно снять шкурку-это легко
и сами они как свежие.. не растекаются если их не резать

можно. Ломтики или пюре. Главное- герметично укупорить.

Для супов всегда замораживаю. Для сала глупо.

В маг. продают помидоры шоковой заморозки! -это производственные хол-ные камеры, в дом. условиях плохо получаются. на выходе каша-только для супа или в тушение. легче просто пасту сделать в контейнеры и заморозить. дольками не получатся!

Я каждый год, замораживаю томатный сок. Борщ с таких помидоров очень вкусный. Намного вкуснее чем из томатной пасты или сока из банки. Да и так его можно пить, с любой едой. С картошкой, гречкой, макаронами. Заморозь, не пожалеешь!

кубиками режу и замораживаю порционно в пакетиках. потом добавляю в супы и второе во время готовки

все можно. Но это не практично. Мороженый помидор уже не помидор, да и места он занимает много. После разморозки он теряет консистенцию. Проще покупать томат пасту или закрывать помидоры в собственном соку. замораживать есть смысл чтото компактное, что недоступно или дорого зимой. Например зелень. Я замораживаю базилик. И жена себе тоже какую то траву которую я не ем.

тру на терке и в пакетиках замораживаю-для супов, борщей

сама не делала, но в магазинах продают замороженные помидоры, значит вполне реально

опять таки смотря для каких целей? если бля салата то ...после разморозки получится кашеобразное... но зато свежее (почти)
если же для каких либо кулинарных изысков то берешь крепкие помидорки, нарезаешь их как тебе удобнее сладываешь порчионно в пакетики и в морозилку

Можно, но не много... так для разнообразия.

Пойдет если что в суп, но нужно выбирать помидору чтоб она была упругой, не мягкой, немного не дозрелая, а то будет пюре мороженное и неприятной на вкус.