А вы на зиму замораживаете помидоры? Просто режете кусочками и по пакетикам...

замораживаю в обязательном порядке! У меня все любят! обычно использую сорт "сливка". Половину нарезаю на четвертинки - для тушения, для пиццы, половину -кружочками - для горячих бутербродов. Сама техника - застилаю полку морозилки пергаментом, выкладываю туда кусочки, опять пергамерт сверху, в-общем, слоям, ивключаю быструю заморозку, а уже потом замороженными, кусочки раскладываю по пакетам.

помидоры не замораживаю, так как не вижу в этом смысла. использовать их потом только в суп и тушить можно. а для этой цели томатная паста лучше, чем размороженные помидоры.

Вот именно для борща и для всех блюд где применяю помидоры зваготаввливаю, мелко режу и в пакеты рулончиком, зимой только остается отрезать нужный кусочек, хватает на всю зиму. И не надо покупать томатную пасту.

Я замораживаю целыми Только беру не крупные и продолговатые Мою, насухо вытираю, в пакет и в морозилку Помидора не должна быть перезрелой Один год замораживала резанные, не понравилось Они примерзли и приходилось откалывать

нет незамораживаю, только ягодаы.

pervyj raz pro takoje slushu. a cto eto sjedobno?

Я выращиваю помидорки чили (манюсенькие) -и ложу в пакетики целяком (по несколько штук, в каждой пакетик). потом зимой дастаю один пакетик (их и ломать ненадо) и кидаю куда мне надо. воть)))))))))

Пробовал замораживать, после разморозки вкус никакой.

Всё правильно помидоры нужно замораживать, они пригодятся зимой для разных блюд, а кожуру снимать не надо. Пусть томат. паста О Т Д Ы Х А Е Т !