Согласны, что лучшие рецепты консервирования в наших блокнотах, а не в интернете?

да, именно тетрадочные для меня самые-самые. я даже не лазаю за ними в инет, потому что проверенное в 100 раз лучше.

согласна - но опыт в тетрадку не запишешь - и иногда не получается проверенный годами рецепт = продукты стали другие \\\\ раньше сметана была сметаной а сыр сыром \\ и в помидорах белых жил не было

Нет. Не всегда так.

да хрен знает если честно... если учесть что природа меняется, урожаи и сорта у всех разные... ничего не лучше собственного опыта.. так скажу)

У меня много рецептов, есть и мамины, которые она делала, когда я еще не соображала в этом ничего.
Есть пара старых маминых книг по консервированию за 1965 год. Есть куча вырезок, которые делались из журналов.
Но каждый год я, кроме старых проверенных рецептов, выискиваю в интернете новые какие-нибудь. Очень люблю экспериментировать. Но всё, что делаю, записываю подробно на отдельном листочке блокнота. И, если результат удовлетворил, то заношу его в свой "блокнотик".

Так это же и есть наши рецепты из блокнотов! Я сама не раз публиковала в интернете свои рецепты из блокнота. И наоборот, пробовала готовить с интернета и эти рецепты теперь в моём блокноте)))

Нет. У меня есть старая мамина кулинарная книжка с пометками и еще тетрадка, но все же в интернете можно лучше и проще рецепты найти. Ведь столько лет уже прошло новые методы, приемы и т. д.

Мне бы такой блокнотик, вынуждена в интернете выискивать рецепты, подбираю методом проб и ошибок. Хорошо есть из чего выбрать, потихоньку и я свой блокнотик заполню))

Все тетрадки выкинула, оставила книгу о кулинарии 1964 года, раритет-с.

может и нет, но интернет может забарахлить, а блокнот-нет