Какую острую приправу вы любите? Можете написать рецепт приправы с острым красным перцем?

потушить кабачок, баклажан, морковь, лук, сладкий перец. Перекрутить через мясорубку, следом помидоры, жгучий перец, чеснок, хрен. Крепко посолить. В кашу можно добавить половинки помидоров, они потом будут острые. Кашу по банкам и в холодильник.

Ткемали или Сацебели... просто перчика туда побольше добавить..

Я люблю хрен, горчицу...

аджика по-абхазски ( дядя ваня выпускает)

купите - не пожалеете !

перетертые помидоры, много чеснока, острого красного или лучше зеленого перца, соль, сахар. проваренный минут 10 мне больше по душе. и точно такой же вариант, но с добавлением имбиря свежего

Горчицу, хрен домашние, что б в голову било и слезу вышибало. Васаби. Иногда аджику или вьетнамский острый соус. Табаско и вучестерский, но что то их не стало, санкции видать... ткемали который из алычи

Абхазская аджика, ткемали, маринованный жгучий перец, табаско... Рецепты все писать?

1 КГ жгучего перца (без семечек ) +300 гр. чеснока все это измельчить через мясорубку, посолить по вкусу и хранить в холодильнике. Я семечки не убираю, муж любит острое.

перец острый перекручиваю через мясорубку с чесноком, посолить. стоит год-два.

Аджика - как приправа в маринадах для мяса. Вксная приправа из соевых бобов и красного Чили-Чили перца (тайваньская) - на острие ножа добавляю в соусы и супы. Хрен - для языка, горчица - для гамбургеров, сарделек, сосисок и сала.

аджика, хрен с сметаной\томатом
аджика-перец, чеснок, уксус, соль. перец и чеснок пропускаю через мясорубку, добавляю уксус, соль.
масса настаивается в эмалированной кастрюле-4-5 дней

абхазская аджика (вчера наелась до "плохоты), ткемали, свежесмолотую смесь перцев

Айвар, соус Табаско)))