Какие виды домашних заготовок составляют у вас наибольшую долю?

а я люблю делать заготовки... по 30 банок огурцов и томатов маринованых.... компотов разных до 40 банок.. . грибы до 20 литров и еще замораживаем.. . варенья до 20 литров.. . заготовки сборныеи для супов до 50 литров ...всяких салатов ...икры и лечо до 50 банок.. . и капусту солю до 50 литров.. . зима длинная все сьедаем.. . еще в подпол кабачки и тыкву складываем.. . живем в поселке в своем доме.... кто то скажет что много.. . но это намного дешевле чем в магазинах покупать.. . и очень выгодно...

я сама не умею ничего заготавливать, но мама моя мастерски маринует огурцы. Это что-то феерическое.. . Обязательно "определяю" ее на обязательные работы по заготовке огурцов :) А у свекрови квашеная капуста хороша. Вот так - с мира по нитке.. . По банке, точнее.

Варенье и грибы.

Помидоры, огурцы, баклажаны (8видов ),компоты

Квашеная капуста, овощное ассорти, замороженые ягоды.

Не консервирую ничего. Покупаю в русском магазине соленые огурцы, помидоры и капусту. А в обычном супермаркете варенье из ягод и фруктов.

В наше время, когда всё можно купить и " не дороже денег", единственное, что я заготавливаю в сезон - это аджику и домашнюю сладкую настойку из тёмных ягод. Просто это 2 рецепта, которые ОЧЕНЬ удачны и никакие магазинные с ними не сравнятся!

Заморозка- быстро и витамины на месте

У меня дома все очень любят бакладжановую икру. Ее я закрываю больше, чем Разных разносолов. На втором месте Маринованая фасоль. Открыла баночку, на сковородку к жаренному лучку. Томатика немного. яйцами залила. Объеденье. И первая помощь, при приходе неожиданных гостей. Ну а на третьем маринованые огурцы с помидорами. Почти столько же закрываю разных компотов.

У меня варенья и компоты.

Баклажаны 4-х видов консервации, аджика, соленые и маринованые огурцы и помидоры и компоты.

Огурцы и томаты.

заморозка зелени, ягоды, овощей

В основном салаты, лечо, а также солёные опята и маринованные огурцы.

Овощи и овощные закуски консервированные в банках, зелень разная в морозилке.

помидоры с огурцами, соленые.

Шоколад