Зачем выкидывать. Это они не испортились, а заквасились (соленые бочковые огурцы на самом деле квашеные). Помутнение и белый налет это молочная кислота. Тут только одно но - они будут очень кислые - уксус+молочная кислота.
Откройте попробуйте, возможно не совсем проквасились и можно их так есть, или на рассольник пустить.
Консервирование
Закатала огурцы. Недели через две помутнели. Выкидывать ?
если без уксуса, то хранят в прохладе. если помутнел, то скорее всего испортились. откройте одну банку и попробуйте.
с уксусом не должен мутнеть.
с уксусом не должен мутнеть.
Мадина Махамбетова
Попробую..) Спасибо.
Если помутнели опасно.
Закатали как? путем засолки или маринования, засаливают-они и должны мутнеть, а если маринадом заливали, то как слеза должны быть, если вы мариновали, и у вам по непонятной вам причине мутным раствор стал-выкидывайте, если так не желаете есть их, или если жалко сами огурцы-пустите часть на рассольник
Если не вздулись, то ничего страшного, могут потом посветлеть.
Мадина Махамбетова
Запах неприятный.
я у таких банок снимаю крышки, если на запах рассол нравится, оставляю огурцы просаливаться
они получаются как бочковые,
но съедаем сразу, на зиму не оставляем
они получаются как бочковые,
но съедаем сразу, на зиму не оставляем
Закатку надо хорошую приобрести и на крышки денег не жалеть, хорошие покупать. Ещё банки хорошо стерилизовать)
Мадина Махамбетова
Учту Ваш совет..)) Спасибо за проявленное внимание..))
Если соленые без уксуса то так и должно.
Чтобы не мутнели клади полтаблетки аспирина.
Нет это рассол только помутнел . а огурчики укисляются все нормально.
Мадина Махамбетова
Спасибо..) Попробую на вкус..)
Не выбрасывайте, в первую очередь открывайте и все.
Я выкидываю. Пробовала оставлять, зимой вскрывать. Они на вкус всё-равно не съедобные вонючие, перекисшие, в белом осадке плавают. Теперь такие сразу - в отходы.
Похожие вопросы
- через неделю после засолки огурцов крышка вздулась, рассол помутнел, можно ли их есть?
- Помогите! Закатала огурцы и у двух банок помутнел рассол. Что делать? Выкинуть жалко. Можно это как нибудь исправить?
- как правильно и быстро закатать огурцы? (пока не пропали)
- как закатать огурцы в литровые банки
- вот закатала огурцы по корейки.
- Можно ли закатать огурцы в кетчупе Чили без стерилизации, подскажите рецепт.
- Сколько 2-х л. банок нужно закатать огурцов на зиму из семьи... 1 человек ?
- помидоры посолили неделю назад, они помутнели и вздулись крышки, можно ли употреблять их в пищу?
- Помутнел рассол в банке с огурцами
- Что не так сделала жена при засолке огурцов , что банки помутнели и вкус кислый отдаёт уксусом