Кто пробовал варенье из красной рябины? Оно съедобное?

Одно из лучших, какие мне довелось попробовать
Аромат тонкий, приятный, густой, осенний .Вкус благородный кисло сладкий с легкой горчинкой
Единственный недостаток- ягоды суховаты и дают мало сока
То есть в варенье ягод много, а самого варенья мало
Можно конечно бодяжить ягоды сиропом, но это уже не то
Вот не знаю каким оно будет если часть ягод растолочь

Очень даже съедобное и вкусное, а главное - полезное. Смотрите сами:
Минерально-витаминный запас ягод рябины поражает своим составом. Они богаты витаминами (в 100 гр.):

РР — 0,7 мг.;
А — 1500 мкг.;
В1 — 0,05 мг.;
В2 — 0,02 мг.;
В9 — 0,2 мкг.

Отличились ягоды красноплодной рябины и другими запасами:

марганца (2 мг.);
меди (120 мг.);
магния (331 мг.);
калия (230 мг.);
фосфора (17 мг.);
кальция (42 мг.);
цинка (0,3 мг.);
железа (2 мг.).

В составе плодов рябины также содержится запас (на каждые 100 гр.):

золы — 0,8 гр.;
пищевых волокон — 5,4 гр.;
воды — 81,1 гр.;
моносахаридов и дисахаридов — 8,5 гр.;
органических кислот — 2,2 гр.;
крахмала — 0,4 гр.

Для приготовления рябинового варенья нужно использовать ягоды, которые перемёрзли, поскольку из свежих плодов получится не сладкий, а горький десерт.

Мне понравилось. Знакомая когда-то угощала.

Ну мазать наверное в любом случае можно...

рябина должна быть приморожена и тогда вкусно

Мама варила. После заморозков уже обрывали ягоды. Рецепт не помню, я тогда малой была, но вкус запомнила - очень понравилось.

Вкусно