Консервирование

Как варить повидло из яблок, если нет блендера, но есть мясорубка и терка? У кого какой рецепт.

• 2 кг кислых яблок;

• 1,2 кг сахара.

1. Яблоки нарезаются дольками. Огрызки выбрасываются. Всего долек должно получиться 2 килограмма.

2. Яблоки перекручиваются в мясорубке вместе с кожурой.

3. Добавляем сахар, размешиваем. Накрываем кастрюльку, чтобы в нее не попала пыль или любой другой мусор, оставляем на пару часов.
Дария Абраева
Дария Абраева
3 214
Лучший ответ
сварить надо, они сами развалятся
запеки и протри через сито. А потом провари с сахаром.
Просто варили на огне. Никогда не пользовались мясорубок .
Блендера нет.
пропустить через мясорубку с более мелкими отверстиями, очищеные без кожуры только (чтоб без лишнего мусора), уварить в сахарном сиропе до густоты, а потом протереть через сито неск. раз.
EF
Elena Ferrari
84 497
яблоки сначала распаривают, а потом, мягкие, протирают чем угодно- хоть картофелемялкой
нарезать, огрызки выбросить, дольки яблок засыпать сахаром и варить
можно и натереть, но тогда будет много сиропа
Яблоки, сахар, (лимон, корица), кастрюля. Засыпаю яблоки сахаром, оставляю на сутки, и потом варю до нужной мне консистенции. Пропорции по вкусу.
Юлия Кольбова
Юлия Кольбова
50 136
я делаю не повидло, а сироп
режу яблоки на кусочки и засыпаю сахаром
получаются на сквозь просахаренные дольки яблок и прозрачный жидкий сироп
Галина Калмыкова (Кива) Мне лично пофиг что вы делаете сироп, мне нужен рецепт ПОВИДЛА. Неужели я так непонятно выразилась?? Нечего ответить - так нечего и писать. Читать научитесь.
А я делаю или варенье или джем. Также режу яблоки на дольки, засыпаю сахаром, когда яблоки пустят сок, начинаю варить (примерно на второй день). Раза два проварить (1 раз в сутки) , дать остыть и протираю через сито или дуршлаг и варю опять. Увариваю примерно дней 5-7, смотрю по густоте, если в холодном виде оно уже густое, опять кипячу, в стерильные банки, закатываю.
LX
Lolita Xorowaja
3 173
Галина Калмыкова (Кива) Вы вообще вминяемые?? В вопросе было сказано про ПОВИДЛО, а не варенье и джем. Читать научись.