Консервируете тыкву? Открыл и пришлось солить.. не тот рецепт..

Нет. Осенью её мою, нарезаю кубиками, снимаю кожуру и складываю в контейнер. Его убираю в морозилку. И в течении зимы достаю, и у меня всегда свежая тыква для каш или её жарю просто так, в масле.

Нет Просто под кроватью лежит

а может это кабачки ?

А это у вас не варенье случайно?) Выглядит как варенье)

Тыкву каждый год нам привозят с дачи друзья. В основном, замораживаю. Еще делаю вот такую закрутку.
ТЫКВА МАРИНОВАННАЯ.
Тыковку (килограмм или чуть меньше) чистим от кожуры, нарезаем крупными кубиками и складываем в миску.
Варим маринад:
на один литр воды-четыре с верхом ст. л. сахара;
одна ст. л. соли;
большая щепотка корицы,
шесть штучек гвоздики;
полчайной ложки молотого кориандра;
десять штучек душистого перца горошком;
четыре столовых ложки 6% процентного винного или яблочного уксуса.
Доводим воду до кипения, кидаем туда специи, как закипит-кладем тыкву и варим все вместе пять минут
Потом все сразу прямо горячее выливаем в стерильную банку (лучше ее ошпарить, чтобы не лопнула).
Можно закатать крышкой, можно просто пластиковой накрыть. Накрываем шубой и остужаем. Затем убираем в холодильник.
Но у меня и при комнатной температуре прекрасно стояла!
Дня через три можно пробовать!
А еще вкуснее она зимой...
Такую тыкву можно подавать в качестве гарнира для мяса и птицы, добавлять в салаты, а можно сделать с нею заливное. Честно говоря, я ее просто съедаю! очень вкусная!
Удачных заготовок!

сок из неё хороший. и суп. а варение - ну его!

ещё рассказывали, срезают верхнюю часть - крышку. через дыру удаляют мякоть и семена. начиняяют полувареным рисом с яблоками и мёдом. Закрывают той крышкой - и в духовку.
вынимают, открывают раздаточной крышку и ложкой вычерпывают мякоть тыквы с рисом, которые друг друга проипитали. а тонкая твердая стенка тыквы остается в качестве кастрюльки

Нет. Зачем? Она и так прекрасно хранится.
У нас летом-осенью столько ягод и фруктов, что их девать некуда, а тут тыква.

..не заготавливаю тыкву... а вы ее не майте.. а просто доведите до вкуса.. с мясом потушите.. в самом конце добавьте.. тыква да.. она на любителя....

ее прибалты делают, маринованную, очень много идет такой как раз на рождество и в магазинах продается

Я только пюре делаю из тыквы. А свежая не плохо хранится в домашних условиях. Я вот неделю назад тыкву разрезала.

нет только арбузы

ДА НЕ ТРАТЬТЕ ВРЕМЯ НА ТЫКВУ, ЛУЧЩЕ КАБАЧКИ

Нет, мы из тыквы только кашу варим

Из тыквы делаем только икру, как кабачковую, с луком, чесноком.