Очень любила бабушкино варенье. С деньгами напряженки не было, фрукты-ягоды отборные покупались на рынке. Вот чего не было - так больших морозилок, а поэтому и не было другого способа заготовки. Особенно мне нравилось варенье абрикосовое.
Кстати, варенье прекрасно ранилось под пергаментной бумагой.
Консервирование
В советских мультиках дети так любили варенье. Кто из советского детства: варенье вправду было таким супер-лакомством?
для сладкоежек - да. потому что сладостей продавалось мало.
традиционно - клубничное... вишневое... малиновое.... знаю многих, кто любил крыжовенное
да. домашнее варенье, которое варила моя маман - выло величайшее лакомство! клубничное, яблочное, брусничное с грушами, малиновое, черносмородинное, сливовое. я могла съесть пол литровую банку за чтением книжки. просто так. ложкой.
Я вообще была к любым сладостям равнодушна. Хотя по сути большинство и правда любили варенье.
Очень вкусно мама делала !
Кусок батона, посыпаный сахаром был уже праздник. Вовсе не потому, что не было ни у еого варенья, конфет, шоколада. Просто детей особо не баловали, к деньгам относились берпжнее. И праздник был действительно праздником, если конфеты, да то же варенье на стол попадали не часто.
Да, для нас варенье было лакомством. Ведь ели мы его только зимой. Мама варила варенье в основном из лесных ягод (мы жили на Сахалине). Брусника, клюква, лесная земляника, дикая смородина, малина, морской шиповник... Столько труда было вложено в эти баночки! Возле дома росла смородина и крыжовник, нашей обязанностью было собрать урожай и обрезать хвостики у ягод. Кстати, малину тоже мы с сестрой в основном собирали-знали ягодные места!
По воскресеньям мама пекла блины и варила большую кастрюлю какао. И обязательно к блинам доставалась баночка варенья. Незабываемые детские воспоминания... Сейчас варенье не варю, делаю только смородину протертую с сахаром. Дачи нет, а покупать накладно. Вот у сестры дача-так она там по полгода трудится; все, что не съелось-закатывает в баночки. Но что-то уже никто не хочет этих баночек... заелись...
По воскресеньям мама пекла блины и варила большую кастрюлю какао. И обязательно к блинам доставалась баночка варенья. Незабываемые детские воспоминания... Сейчас варенье не варю, делаю только смородину протертую с сахаром. Дачи нет, а покупать накладно. Вот у сестры дача-так она там по полгода трудится; все, что не съелось-закатывает в баночки. Но что-то уже никто не хочет этих баночек... заелись...
Возможно и не супер, но лакомством. Народ жил победнее, магазины были поскуднее, частный сектор с садами/огородами был больше ( своё перерабатывали/варили). Крестьянская привычка ( даже в городах больших) запасаться на зиму у многих ещё не атрофировалась. Так что, да--лакомство. Их лесных ягод (в моём детстве) --особенное.
Для меня варенье не было супер лакомством, вот хорошие дорогие конфеты, а также икра - да.
..варенье у всех было.. но его почему то ели только в пирогах открытых. либо с блинами... у нас как то вазочка с вареньем на столе никогда не стояла.... и в детстве и сейчас очень люблю черничное.. вишневое с косточкой и клубничное...)..
Я жизнь в СССР в сознательном возрасте не застал, но я был в армии, где хлеб с маслом и сахаром - было абсолютным идеалом десерта. А выбирать было не из чего. В СССР "сейчашнего" разнообразия не было, с деньгами у многих были напряженки, особенно к развалу. Разумеется, кто-то помнит молоко с вареной картошкой, как нечто - уникальное. Варенье сейчас не изменилось, но при отсутствии средств, насобирать ягод в лесу или огороде - было проще, чем купить сладости в магазине. Я в детстве любил яблочное пюре, а сейчас и даром есть не стану.
да ладно вам стонать, у нас даже когда не было ни дачи и только квартира, у нас было яблочное варенье, из алычи, из сливы из смородины, и была клюква протертая с сахаром всегда, сколько помню, и протертая смородина красная с сахаром и компоты в 3 литров и литровых банках, у меня еще до сих пор валяется дома закаточная машинка, которую купили еще до моего рождения а мне 59
Нет, конечно. Тоже думаю, что это про послевоенное детство. У детей в 80х были другие вкусняшки, мороженое по 5 копеек, газ. вода из автомата по 3 и ирисок полные карманы напихать - вот кайф.
Импортная жвачка была суперделикатесом.
А варенье на морс и в чай, как и сейчас
Вот тут Владимир вспомнил, у которого закаточная машинка валяется, компоты домашние в 3х-литрлвых банках сливлвые, вишневые - это вещь! Перски и анасы консервированные из супермаркета и рядом не валялись.
Импортная жвачка была суперделикатесом.
А варенье на морс и в чай, как и сейчас
Вот тут Владимир вспомнил, у которого закаточная машинка валяется, компоты домашние в 3х-литрлвых банках сливлвые, вишневые - это вещь! Перски и анасы консервированные из супермаркета и рядом не валялись.
И даже для тех, кто далёк от советского детства, с таким же удовольствием едят любое варенье))
Конечно. Особенно клубничное
в доме всегда было много варенья за лакомство не считала и теперь не очень люблю
Конечно. В нашем детстве было мало сладкого, никаких барни, киндеров и т. д... Конфеты изредка, шоколад по праздникам, а варенье в доме было. С булочкой, с блинчиками и просто в чай
Мама всегда варила варенье, не скажу, что прям вот за уши было не оттянуть от него, но зимой было очень вкусно навернуть земляничного варенья с чаем)))
Я из советского времени. Мне 44 года. В нашей семье его практически не ели! Только пекли шарлотки и пироги. И то не часто. Чаще пирожки с мясом или с капустой. Но к чаю всё же иногда пекли. А просто никто его не ел! Ни я, ни мои родители, ни бабушка! У нас часто в доме был зефир, мармелад и конфеты. Пусть тогда не было так разнообразно, но всё было! И халва и шоколад! Сладостей хватало! Наверное все жили очень по разному. Хоть в советское время, хоть сейчас!
Дааа
Химии в магазине не было. Вот бабушки и мамы варили летом варенье. Обьедение
Химии в магазине не было. Вот бабушки и мамы варили летом варенье. Обьедение
Я никогда его не любила. И не только я. И тогда были люди, которые не любили варенье, и сейчас они есть. Так сохраняли ягоды. И сейчас далеко не у всех морозилки, у большинства их нет. Поэтому все варят и по сей день варенья. Мы на блинчики варим. Экономно это. Блинчики с вареньем это самая доступная (дешёвая) еда. Если ягоды не покупные, естественно.
Для меня нет, пару ложек клубничного съедала и хватит, может в послевоенное детство было такое.
конечно
ещё какое )
ещё какое )
запах люблю когда варится а кушать не очень ни раньше ни сейчас. а запах обожаю
А я до сих пор варю. Есть сливовое, черничное, земляничное, клубничное, вишнёвое, черносмородиновое, брусничное. Сырники, блины, оладьи всегда с вареньем ели. Пирог помню мама из варенья пекла, ещё делали торт песочный, а прослойка всегда из варенья была. Самое любимое варенье в детстве было изумрудное, из недозрелого крыжовника.
особенно пенки!!!
уже плохо помню.
Татьяна по моему у вас слишком много свободного времени
Zulfiya Abasova
Чужое время- не твое дело
Да)
Похожие вопросы
- Люблю варенье, но увы обнаружили диабет. В каких пропорциях варить варенье с фруктозой. Подскажите, или другой рецепт
- При каких обстоятельствах последний раз вы лично видели процесс варки варения и какое это было варенье?
- Подскажите пожалуйста хороший рецепт варенья из груш. Я сделала варенье из груш как обычно, но оно получилось жидкое и б
- Каковы общие принципы консервирования варенья? Чтоб я мог сделать варенье из любой ягоды или фрукта без рецептов.
- Как приготовить джем или повидло с жёлтой черешни? А то не люблю варенье,когда ягоды плавают в сиропе.Подскажите рецепт.
- Любите варенье? С чайком? Какое ваше любимое?
- Варенье из клубники? ! Как сварить варенье так, что бы ягодки были целыми и было мало сиропа?
- Варенье. Подскажите пожалуйста рецепт малинового варенья без сахара)))
- Как варить варенье из инжира? Как варить варенье из инжира? Нужно его резать или нет?
- СЕГОДНЯ КУПИЛА КЛУБНИКУ НА РЫНКЕ. СВАРИЛА ВАРЕНЬЕ :САХАР1КГ. И ЯГОДЫ1КГ. ПОЧЕМУ ВАРЕНЬЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ЖИДКИМ? РАССТРОИЛАСЬ.