Приветствую !
Вопрос адресую тем участникам форума, кто имеет удачный опыт длительного (до полугода) хранения чеснока в условиях квартиры.
ВОПРОС. Если приобрести чеснок на рынке в ближайшие дни сентября, то как сохранить его в домашних условиях для домашних нужд ?
С тем, чтобы он не усох, не прогнил, а самое главное - сохранил свои полезные свойства.
Спасибо за помощь !
Консервирование
Как вы сохраняете на зиму чеснок ?
лежит в мешочках из натуральной ткани (так называемых холщовых) в нижних ящиках холодильника целый год
раз в 1-2 месяца просматриваю, выбираю какой в первую очередь - это делать обязательно
раз в 1-2 месяца просматриваю, выбираю какой в первую очередь - это делать обязательно
В корзинке возле балконной двери.
не храним. весь свежий есть в продаже.
родители хранят выращенный в корзинах. но со временем чеснок сохнет и прорастает
родители хранят выращенный в корзинах. но со временем чеснок сохнет и прорастает
Раньше хранили чеснок в кладовке, он не портился. Если у вас достаточно сухой воздух, он не сгниет.
купить свежую косичку чеснока, подвесить в прохладном сухом проветриваемом помещении. провисит и год.
Я себе жизнь не усложняю. Покупаю чеснок по мере необходимости. Круглый год продаётся - зачем его хранить?)
Любовь Коровина (Плаксина)
имеют ввиду свой, домашний чеснок, а не покупной китайский ))
Сушу и в коробки
когда занимались сельским хозяйством более подробно.... И заготавливали на зиму много овощей... то чеснок хранили рассыпав по картофелю. А картофель естественно был в подвале. В квартире он высыхает, единственный метод это замораживать. Правда некоторые витамины разрушаются но в квартире просто слишком сухо. На данном этапе Я просто покупаю по мере необходимости, в супермаркетее можно пощупать каждую головку и выбрать ту которая понравится а цена на него круглый год не меняется.
В банке в холодильнике
очень просто... в "Магните" отбираю свежий)
Топишь свечки на водяной бане и быстро мокаешь в него (парафин/воск), причём воск - предпочтительней, его можно приобрести в пчеловодных магазинах, коих сейчас полно.
в чулане лежит в корзине с прошлого урожая еще с килограмм осталось всю заготовку с ним буду делать
В 3х л банках без крышки. Стоят в прохладном месте.
Я храню в подвале, предварительно просушенный. В городе, родители держат чеснок в х/б мешочке, набитом сухими листьями крапивы и этот мешочек ещё в полиэтиленовый пакет помещают. Более полугода остаётся пригодным (не вялым и не проросшим).
никак, можно почистить, порезать и в морозилку по пакетикам. та мы храним укроп, болгарский перец и вишню без косточек
Храню выращенный домашний в коробках, пересыпав крупной солью. Чтоб прямо весь покрыт был. В комнате. До нового урожая хватает.
Хорошо просушиваю. Корни обрезаю и обжигаю над свечкой. В ящик, обычный пластиковый из магазина, расскладываю в один-два слоя. Сверху засыпаю луковой шелухой. Храню на кухне под столом. До сих пор едим прошлогодний, он не такой едреный как свежий.
В кладовке вешай. мороз ему тоже не страшен кстати
Я храню в корзинке на кухне ( нечистую силу отпугиваю).
Похожие вопросы
- слышала что можно лук пережарить или перетушить и сохранять на зиму подскажите рецепты пожалуста лук гниет
- Как вы сохраняете на зиму горький (красный) перец?
- как можно дольше сберечь в зиму чеснок?
- Подскажите рецепт аджики (закатать на зиму... помидоры, яблоки, чеснок и т. д)
- Можно ли жареные кабачки (с майонезом и чесноком) заморозить на зиму?
- Как хранить чеснок зимой?
- как мариновать чеснок на зиму?
- Что можно заготовить на зиму из стрелок чеснока/
- А у кого есть рецепт консервирования капусты с чесноком на зиму
- делаю аджику вот, на зиму хочу! помидоры, чеснок, болгарский перец положила? варить её теперь или как?? срочно!!!