Консервирование

Вздулась и открылась крышка. Грибы маринованные опята.

Стояла банка за окном температура как в холодильнике и - была. Достали банку, а крышка вздута и открыта. Можно ли их проварить и съесть?
Шиншилла Телевизорова
Шиншилла Телевизорова
546
Если грибы маринованные и не менее 2% уксуса, что можно есть. Ботулизма тогда нет.
После грибов (соленых) на втором месте огурцы по опасности. Мы вздутые огурцы маринованные съедаем. Они даже вкусней.
Кристина Хасьянова
Кристина Хасьянова
10 104
Лучший ответ
Марина Андреевна удалили вопрос. не успел я твой комментарий прочитать
Елена Пустохайлова Соленые грибы в чем опасность? Они не герметичны, хранились в бочках и не травились. Маринованные! Вот там да, но тоже есть меры профилактики. Согласен лишь с тем, что испорченные продукты лучше не есть.
Нет
выкидывайте без жалости
ботулизма захотелось?
СЛ
Светлана Львова
88 690
Ольга Хворова Вы где-нибудь слышали, что кто-то умер от ботулизма?
Статистика по России:
Смертность от ботулизма: 15-26 человек в год
Смертность от ДТП: 28 ТЫСЯЧ человек в год
Смертность от убийств 14 ТЫСЯЧ человек в год.
Вы выходите из дома на улицу? Захотелось быть задавленным или убитым?
Выбросить !!!
Юлия Бородулина
Юлия Бородулина
56 791
Нельзя! Можно отравится.
ОР
Олечка Рыбина
60 473
срочно выкидывайте - это самое опасное из всего, ибо ботулизм возможен и смертелен
остальные банки срочно проверите и в холодильник их
EI
Elya Isaeva
81 897
Нет, конечно. Продукт испорчен. Они даже взорвались...
Людмила Муттонен
Людмила Муттонен
77 319
вышлите в Кремль. пусть порадуют себя на НГ
Марина Андреевна
Марина Андреевна
79 151
нельзя
ТР
Татьяна Руденко
55 218
я бы не стала рисковать. Не думаю, что вы не можете прожить без этих грибов, что их непременно нужно съесть
Виктория Бакланова
Виктория Бакланова
89 347
маринованные вздулись? была нарушена технология стерилизации.. на выброс, можно прихватить ботулизм, хотя повторный контрольный нагрев после стерилизации — это способ профилактики, токсин разрушается при этом.. бомбаж — это чаще дрожжи, они отлично переносят уксус и соль.. на заводах специально выдерживают на бомбаж и утилизируют всю партию, поэтому народ мрёт всегда от домашних поделок..
ЯШ
Яна Шурупова
81 541
какая нужда заставляет есть испорченные продукты? Выбросить без сожаления, ибо здоровье и жизнь дороже
Oksana Gasanova
Oksana Gasanova
65 058
Я такие грибы ем . Ничем от них никогда не болел. Грибы- капризный продукт. То крышка вздуется, то помутнеет маринад, то плесень появится. Ничего страшного. Сами грибы от этого не портятся. Тем более там уксус. Ешьте смело!
ST
Sweet Towa
62 355
конечно, съесть, не выбрасывать же!! О_О
[сарказм, если не дошло...]
Лариса Ивлева
Лариса Ивлева
97 535
"Можно ли их проварить и съесть?" - а что должно измениться после того, как продукт проварят? Если уж так сильно хочется съесть эти грибы - ешьте, можете даже не варить их, токсины всё равно от варки не разрушатся. Только других не нужно этими грибами кормить, они не виноваты, что Вам грибов хочется сильнее, чем жить.
Иришка Мейская
Иришка Мейская
73 556
Шиншилла Телевизорова Кормить других никто не собирался, грибы покупались для себя. Многие пишут и говорят, что после долгой проварки, можно употреблять. Поэтому решила спросить.
Выбросить, голодовка что ли, пожалей себя и окружающих, нет необходимости есть эти грибы.
ЮВ
Юлия Волощук
54 379
Выкидывайте.
1.ботулизм
2.даже если и рискнете проварить, то не будет уже желаемого вкуса и аромата-опята закисли
Как вариант-купить шампиньоны и замариновать. не под крышку, а на пару раз поесть
Anna V.s.
Anna V.s.
51 875
Выкидывай не думая. Это грибы
Анна Сенатор
Анна Сенатор
12 750

Похожие вопросы