Когда использовать 1 кг свежих зимних огурцов? Если салат то какой? Салат с помидорами не предлагать

натереть на терке и заправить сметаной

1 кг - это всего лишь 4-5 штук огурчиков! каждый плотно упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник в отделение для овощей! неделю-полторы пролежат! поэтому готовить каждый день по одному в свежем виде, лично я люблю салат из огурцов с редисом, зеленью, сметаной и вареным яйцом!

огурцы+перец болгарский, огурцы+яйца вареные, огурцы+яйца+картошка, огурцы+укроп+лук зеленый, "оливье" со свежими огурцами, тертая редька+тертые огурцы, квашенная капуста+свежие огурцы, свежая капуста+огурцы+лук, свежая капуста+огурцы кружочками+свежая морковь кружочками, всё тоже самое, но огурцы и морковь брусочками.

битые огурцы сделай)

сделай огурцы, сельдерей, зеленое яблоко, салатные листья, курица, майонез (это по желанию, или сметана.. сын маслом виноградным поливает)

Сделай такую закуску. Думаю, что это будет вкусненько.
Ингредиенты:
- Свежий огурец – 1 кг,
- Соль – 1 ч. л.,
- Уксус – 2 ст. л.,
- Соевый соус – 2 ст. л.,
- Острый красный перец – 1 ч. л.,
- Кунжут – 1 ст. л.,
- Растительное масло – 4 ст. л.,
- Чеснок – 5 зубчиков.

Приготовление:
1. Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость.
2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку поверх огурцов, добавляем перец, уксус, а также соевый соус.
3. Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем.
4. Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться.

замаринуй, сделай малосольные

оливье

Капуста, огурцы, зелень, подсолнечное масло, уксус или лимонный сок, посолить, добавить черный перец.

Закуску " рулетики" сделать можно.
Начинку (например, плавленый сырок + крабовые палочки + чеснок + майонез) завернуть в тонко нарезанный огурец и заколоть шпажкой. Украсить зеленью.

Сделать малосольные огурчики: https://youtu.be/AzXw9vyxafg