как сделать малосольные огурцы? на 1 кг огурцов сколько чего ложить? спасибо

На 1 кг огурцов (если крупные - разрезать, если мелкие - обрезать кончики), сложеных в 2 полиэтиленовых пакета взять 1 ст. л. с горкой соли, укроп, чеснок (лучше с нарезаными листьями), петрушку - все добавить к огурцам, пакеты завязать, хорошенько перемешать и в холодильник на сутки. Воды не надо. Удобно и вкусно!

в пакет укладываем огурчики, пересыпая зеленью ( укроп, петрушка, листья смородины, мелко нарезать) , чесноком и солью примерно 1 ст ложку, интенсивно встряхиваем и убираем в холодильник, через 3-4 часа готовы
пс я еще листья хрена измельченные кладу
а, еще, попы у огурцов отрезать!! !
или так
на 3 литровую банку надо 1,5 литра воды 2 ст ложки соли
воду вскипятить с солью и остудить
огурцы сложить в банку пересыпая зеленью, чесноком и залить маринадом, через 3 дня огурчики готовы

Итак, глагол «ложИть» без приставки не употребляется. Поэтому, если уж вам позарез нужно употребить именно его, то смело прибавляйте любую подходящую по смыслу приставку и - вперёд: положить, выложить, уложить, переложить, сложить и т. д.

Обязательно укроп, чеснок, хрен. Остальное на Ваш вкус. Рассол готовится на 1 литр кипятка 1 столовая ложка соли. Если надо побыстрее заливайте горячим. Что бы огурчики были хрустящими НЕ БЕРИТЕ ДЛИННЫЕ, ГЛАДКИЕ! (Гладкие, длинные только салатного назначения) . Приятного аппетита!

На трехлитровую банку малосольных огурцов понадобятся:

— полтора-два килограмма свежих некрупных огурцов

— пучок укропа с соцветиями

— листья хрена — 2-3 крупных или 4-5 мелких

— чеснок — 3-6 зубчиков по вкусу

— соль и сахар

- вода
- стручок острого красного перца (по желанию)

Если своих хрена и укропа нет, то можно купить их у бабушек на рынке, как правило,
они продаются комплектом уже в нужных пропорциях.

Приготовление:

Огурцы помыть, срезать кончики. Перец, если используется, нарезать кольцами.
На дно банки сложить укроп и листья хрена (один лист оставить) , примять. Туда же положить чеснок и перец.

Хрен придает огурцам хрусткость, поэтому если вы любите огурцы помягче, то хрена можно положить поменьше.
Уложить в банку огурцы. Лучше укладывать их вертикально — так больше войдет.

Затем приготовить рассол. На 1 литр воды кладем 2 ложки сахара и 1 ложку соли. Некоторые любят "посолонее" — можно положить полторы ложки соли на литр.
Рассол может быть холодным или горячим. Если заливать огурцы горячим рассолом — они готовятся быстрее, но могут сильно изменить свой цвет (станут такого цвета, как солёные) . Если рассол при варианте "на горячую" чрез пол-суток сильно помутнел — это нормально.
Заливаем огурцы рассолом. Закрываем огурцы сверху оставшимся листом хрена.

Банку закрываем крышкой и убираем куда-нибудь на сутки, если используем горячий рассол, или на пару суток в случае холодного, чтобы не соблазниться раньше времени... .

Через сутки достаём, и.. . Всем приятного аппетита!

На 0,5 кг огурцов: 1 ст. ложка соли, чеснок 3-4 зубка, укроп.
Огурцы разрезать вдоль на 4 части, сложить в целофоновый пакет, добавить соль и пряности, встряхнуть, завязать пакет и положить в холодильник под морозилку. Через 6 часов будут готовы, ешьте на здоровье!

чтобы получились вкусненькие надо постараться подобрать их один к одному, не большие - это первое, второе- залить кипячёной теплой водой - подсолёной естественно, добавить укропчика, не жалеть, 5-6 зубчика чесночка и чайную ложку уксуса, 2-3 гранулы чёрного перца через сутки - кушайте на здоровье!!!

Итак про слово "ложить".Если в правительстве ответственные люди, а в телевизоре все кому ни лень и даже журналисты употребляют это слово, то я считаю оно имеет право на жизнь! Вот поживете еще лет 20 в нашей стране и поймете, что я права. Я раньше молодая была и боролась, как вы. Один раз даже уволили меня из-за этого слова. Все твердила, что в русском языке нет такого слова, ну и начальнику это надоело-он принципиально очень часто "ложил" и "ложил".Кстати про огурцы:
присоединясь к Игорю Белоусову в холодном способе : сделать горячий рассол, остудить его полностью и залить огурцы. Огурцы получаются хрустящие, крепкие, ярко зеленые!!! А я на даче вообще заливаю сразу холодной колодезной водой!

Спасибо, Томик! респект!